Oh, eccola.
INGRESSO ARTISTI
Ehi, signore. Spiacente. Il pubblico è al completo per oggi.
Tornate domani.
- Quale pirofila? - Quella a sinistra mantiene il calore.
Ho bisogno di te al posto di comando.
Hai preso il cloruro di sodio?
- Ma certo. - Roma o San Marzano?
Roma. Grazie, James.
Non hai risposto alla mia domanda
sulla sponsorizzazione della Presto. E so come la pensi...
Inizierò la trasmissione con quello.
Davvero? Non è tanto per dire?
Oh, buon Dio. Grazie.
I barattoli sono sul ripiano.
Non dimenticarti di sorridere. Buona trasmissione. Ciao.
- Quale sale ha voluto? - Non iodato. Ho optato per il kosher.
Dev'essere tutto perfetto. Le etichette all'esterno.
Ogni cosa è sul gobbo.
- Tranquillo, Walter. - Sa cosa fare.
Benvenute, signore. La puntata sta per iniziare.
Grandi sorrisi. Energia. Felici.
Energia. Grandi sorrisi. Tutte quante.
E motore.
In onda tra cinque, quattro, tre...
Benvenuti.
Io mi chiamo Elizabeth Zott, e questa è Cena alle Sei.
Vedete?
Zuppa Presto. Cuoce in fretta, si fa proprio presto.
- Lo slogan è mio. - Vi farà risparmiare tempo.
Questo perché è piena di agenti chimici. E non di quelli buoni.
Infatti ci sarà una sorpresa.
Datela spesso ai vostri cari, e moriranno,
facendovi risparmiare tempo
perché non dovrete dar loro da mangiare.
Oggi prepareremo una ricetta amata, le lasagne,
ma sperimenteremo una variabile.
Occuparsi dei propri cari richiede impegno.
Un vero impegno.
Chiunque vi dica il contrario, non prepara la cena
a cinque persone ogni sera.
Prepariamo qualcosa di ricco. Qualcosa che sia delizioso.
Prepariamo qualcosa che mantenga in vita la famiglia
e ci dia avanzi per una settimana.
Iniziamo, siete d'accordo?
SERIE BASATA SUL LIBRO DI BONNIE GARMUS
LEZIONI DI CHIMICA
SETTE ANNI PRIMA
CONCORSO LA PICCOLA MISS HASTINGS
Signorina Zott?
Salve, signorina Frask.
Spero che si iscriverà al concorso di bellezza di Miss Hastings.
Il suo laboratorio è sprovvisto di segretaria,
e ai suoi colleghi serve una concorrente.
Io non sono una segretaria.
Beh, è anche per i tecnici di laboratorio.
Per tutto il personale femminile.
Grazie, ma non trovo i concorsi di bellezza divertenti.
E cosa è divertente?
Beh, mi sono appassionata agli archeobatteri,
le cui membrane cellulari sono fosfolipìdi a legame etere, a differenza dei batteri,
le cui membrane hanno legame estere.
E amo cucinare.
Mi faccia sapere se cambia idea.
Non lo farò, ma grazie.
Ora, se non le spiace,
devo pulire, prima che arrivino i chimici.
La segnerò come in forse.
Non voglio essere disturbato!
Dottor Evans? Sono il dottor Donatti.
Un minuto.
Non è vestito.
Beh, in certe culture, così sarei troppo vestito.
Si è perso l'appuntamento del consiglio.
Ho avuto molto da lavorare.
Tutti aspettano con ansia i suoi risultati.
E tutti dovranno aspettare.
Allora, sarà pronta la sua proposta
per la sovvenzione della Fondazione Remse, giusto?
Perché quelle sovvenzioni, tengono accese le luci, qui.
Ho in mente delle luci che sarebbe meglio tenere spente.
Ora, se lei e il suo piede volete scusarmi...
Lei lo capisce che io sono il suo capo, vero?
Mi licenzi.
NON ENTRARE
NON SOSTARE
Tesoro, potresti pulirmi questo?
E mi porteresti i becher che ti ho chiesto?
Oh, e, dolcezza, mi ci vorrebbe un'altra tazza di caffè.
Ci vorrà qualche minuto. Lo sa, può anche andare in mensa.
Ma voglio la sua miscela fatta con il becher.
- Zott? - Sì, dottor Powers?
L'ho ripetuto tre volte. Dov'è che sbaglio?
Ha saltato la conversione del gruppo carbonìlico in gruppo immìnico.
Giusto, è che...
Manca il catalizzatore acido.
Grazie. Ho capito.
Signori, avete letto queste stronzate?
Io non capisco.
Che cos'ha Evans che noi non abbiamo?
È sicuro che vincerà il Nobel.
CAFFÈ
Il Premio Nobel è sopravvalutato.
Qui dice: "Calvin Evans è il Richard Feynman della chimica".
Bella scusa per accaparrarsi le nostre scorte.
Insomma, quanto ribosio gli serve?
Beh, Evans dovrà guardarsi le spalle
perché il giovane Boryweitz è pronto a rubargli la sovvenzione.
Buona fortuna, amico.
Sembra un'imitazione della ricerca di Vauquelin.
- Beh, sono partito dal suo lavoro. - Un omaggio.
Del 1806.
Giuro, è più facile che tu vinca
il concorso di Miss Hastings.
- Va bene. - Beh, sempre che
la nostra Zott non decida di partecipare. Eh, ragazzi?
Forza, dolcezza.
Che ho detto di male?
MODULO RICHIESTA SOVVENZIONE FONDAZIONE REMSEN
SIG. - TITOLO
INDIRIZZO INSTITUTO INDIRIZZO RESIDENZA
SIGNORINA ELIZA...
- Così ho detto a Robert... - Lei lo chiama Robert.
Ho detto al dottor Donatti che
questo concorso dev'essere sofisticato, o meglio, superiore. Gli serve il brio.
Ciò che gli serve è l'open bar.
- Io non faccio i miracoli. - Sì, invece.
Beh, Sì. Forse è così.
Perché vi comunico che ha approvato la categoria "abito da sera",
prima delle prove di talento e in costume, e un premio in denaro.
Ogni giorno. Il dottor Evans e le sue noccioline.
Come fa un uomo a nutrirsi di quello?
E corre anche.
Dove corre?
Corre solo per correre. È molto particolare.
E non parla mai con nessuno.
Ehi. Donatti non vuole più straordinari. Non resti a lungo, o finisco nei guai.
- Esco subito. - Okay.
LABORATORIO DI CHIMICA
Merda.
PROPRIETÀ DEL DOTT. CALVIN EVANS
Signorina Zott, io supervisiono più di 100 tra i migliori chimici del Paese,
che a loro volta producono lavori innovativi.
Usano apparecchiature che valgono molto, per produrre i suddetti lavori.
E quindi quando vengo a sapere che un tecnico
sta usando le nostre apparecchiature
dopo l'orario di lavoro, senza adeguata supervisione, resto perplesso.
Signore, posso spiegarle. Mi sono laureata in chimica,
ho studiato il metabolismo cellulare degli acidi nucleici.
Detto questo, è da un po' di tempo che,
nelle ore libere, mai nell'orario di lavoro,
conduco gli esperimenti sull'abiogenesi.
Sto sintetizzando delle piccole, semplici molecole trasformandole in acidi nucleici.
La mia ricerca è promettente, e intendo presentarla per il Remsen.
Signorina, mettendo da parte il fatto che usa apparecchiature di laboratorio
senza la supervisione di un chimico...
Io sono un chimico.
I nostri chimici hanno dei dottorati.
Non potrei mai mettere il nome di Hastings sulla ricerca presentata da un tecnico
che va in giro sbandierando orgogliosamente la sua laurea.
- Ero prima del mio corso. - Signorina...
E il lavoro parla per sé.
Lei non è abbastanza intelligente.
Signorina, non avevo finito.
Scusi, cos'è questa storia che non vuole partecipare
al concorso di Miss Hastings?
Non sapevo che fosse obbligatorio.
Non è obbligatorio.
Fa parte della cultura, qui.
Le suggerirei di entrare
un po' di più nello spirito di Hastings,
se vuole mantenere il suo posto di lavoro.
Ora può andare.
Sorridere non le farebbe così male.
Signorina Zott.
Signorina?
Ho saputo che parteciperà al concorso.
- Come fa a... - Sono felice che abbia cambiato idea.
Allora, non so se lo ha saputo,
ma c'è una categoria "abito da sera" quest'anno.
E, inoltre, il bikini non è obbligatorio.
Indossi pure un costume intero, se la fa sentire più a suo agio.
Le va se ora le faccio una fotografia?
Sorrida.
Eccola qui. La ladra.
Come ha detto?
Ho cercato in ogni dipartimento, interrogato dozzine di chimici,
compresi quelli di questo laboratorio,
i quali hanno detto che lei, signorina, è nota per essere una piantagrane.
E, cosa più importante,
ha un atteggiamento arrogante e presuntuoso.
Lei si è mai ascoltato?
Oh. Quindi non... Non lo nega?
Che cosa ci fa una segretaria con il ribosio,
a parte venderlo al mercato nero?
- Io sono una chimica. - Oh. E anche una bugiarda.
Oh, sì. Perché c'è una tale richiesta di monosaccàridi sul mercato nero!
Sono davvero molto deluso! Molto... Sì, sono deluso.
Primo: il mio laboratorio è stato scassinato,
quindi voglio che la manutenzione metta nuove serrature alla porta.
Secondo: ho calcolato i costi del ribosio mancante,
e sia chiaro, non saranno sottratti al mio budget.
Terzo: voglio che i miei pavimenti siano sterilizzati.
Almeno una persona è entrata senza la mia autorizzazione.
E con le mie allergie, non posso rischiare agenti contaminanti. Chiaro?
Me ne occuperò io, dottor Evans.
E infine, la segretaria colpevole deve pagare le conseguenze.
La farò licenziare.
Beh, diciamo che un rimprovero formale sarà sufficiente.
Sono scioccata che sia stata una delle mie segretarie.
Ha detto che era nel laboratorio di amminoacidi?
Quindi è Mary Ann Rogers.
No.
Il suo nome è Elizabeth Zott.
Lei non è una segretaria. È un tecnico.
Deve sapere come ci si comporta. È laureata.
- Laureata? In cosa? - Chimica.
Verrà al nostro concorso di bellezza?
Perché sarebbe importante per lo spirito aziendale vederla lì.
ELIZABETH ZOTT "MISS AMMINOACIDI"
MISS HASTINGS - L'ANNUALE CONCORSO PER LA RAGAZZA MIGLIORE
Evans? Non mi aspettavo di vederti qui.
- Certo. - È come vedere la cometa di Halley.
Vieni a farti un drink con me e gli altri?
O nessuno mi crederà.
- Che veleno scegli? - Ah, cianuro o aflatossìna.
Sei troppo forte, eh?
Ragazzi, salutate lui.
- L'uomo, il mito, la leggenda. - Anthony Powers. Ciao.
Il signor Remsen in persona, suppongo, eh?
A cosa stai lavorando?
Elizabeth. Salve. Eccola qui.
Forza. Mi segua. Si metta qui con tutte noi concorrenti.
- Sta benissimo. - Grazie.
Ci ho messo una vita per prepararmi, oggi.
- Ragazze, è arrivata Elizabeth. - Ciao.
Torno subito. Le polpette svedesi stanno finendo.
Sono un successo.
Fran ha fatto un magnifico lavoro.
Davvero magnifico.
Che buono il tuo profumo. Che cos'è?
Bacche di ribes nero con toni floreali di rose.
Io sono più classica. Chanel No. 5.
Elizabeth, tu che profumo indossi?
Io non ne indosso.
In laboratorio il senso dell'olfatto ti mette in guardia dai pericoli.
E ho già un deficit a causa di un incidente con l'acido cloridrico.
Mi sono bruciata quasi tutti i peli delle narici,
ma per fortuna mi sono ricresciuti.
Quindi non voglio rischiare mai più.
C'è Calvin Evans.
Hai un debole per lui, è vero?
Intelligente, facoltoso, famoso. Come può non piacere?
Basta solo parlarci.
Beh, altri due di questi e poi andrò a chiedergli di votare per me.
Scusatemi.
Me ne starò qui vicino a te.
Va bene.
Non permettere agli altri chimici di prenderti in giro.
Sono solo scherzi tra uomini.
Atteggiamento da primati.
Prego, vogliate accomodarvi tutti. Accomodatevi.
Concorrenti, potete venire dietro le quinte?
Grazie.
Benvenuti, benvenuti, benvenuti. Sono Fran Frask...
- Signorina, io volevo... - ...attuale capo del personale.
E non potrei essere più felice di darvi il benvenuto
all'ottavo concorso annuale di bellezza di Miss Hastings,
nel quale una fortunata porterà a casa la corona
indossata dall'altra vincitrice, Colleen Murphy.
Sì. Già, è stupenda. E un premio in denaro di 25 dollari.
Grazie, Colleen.
Anch'io parteciperò al concorso quest'anno.
Ma non sentitevi in dovere di votarmi,
a meno che vogliate che le vostre ferie siano approvate.
Sto scherzando.
E senza perdere altro tempo, voglio presentarvi il maestro di cerimonie,
il dottor Richard Price.
Grazie. Grazie, signorina Frask.
Magnifico. Che serata. Un bel pubblico numeroso.
D'accordo. Un attimo.
Ehi, prima di iniziare, solo una rapida domanda dalla direzione.
Qualcuno qui in sala ha perso dell'ammoniaca?
Bisogna davvero ammonirlo, sennò.
Allora?
- L'avete capita tutti? - Fa ridere.
Bene. Gente, diamo inizio allo spettacolo.
Ora, vi prego di ricordare che queste signore hanno lavorato molto duramente.
Quindi, vi prego, tutti insieme, facciamo come i protoni e siamo positivi.
Va bene. E ora, signore e signori, il momento che tutti stavamo aspettando.
Vi presento le concorrenti di Miss Hastings 1951.
Eccole qui. Oh, fantastico.
Non le trovate adorabili? Ma guardatele.
Miss Sintetici, cosa preparerebbe al suo futuro marito come dessert?
Beh, diciamo che inizierei con due palline di gelato alla vaniglia,
e ci spremerei sopra tanta salsa di cioccolato.
Ma dovrete votare per me se volete sapere come userei la panna.
Okay.
Signorina Zott, quale sarebbe la sua meta ideale per la luna di miele?
Io non intendo sposarmi.
Sì... Okay, sì. Ma se succedesse?
Non accadrà.
Okay. Beh, la signorina Zott, signore e signori. Un applauso.
Non riesco a smettere di pensare a te.
- Okay. Ora... - Tesoro. Ciao.
- Sei venuta. - ...per tirarci su,
- la ragazza pompon... - La febbre di Carol è scesa.
- Ho pensato di venire a divertirmi. - ...la sig.na Fran Frask!
Diecimila uomini di Harvard Vogliono la vittoria oggi...
Lo sa, un po' di sex appeal non guasterebbe, Zott.
Ha messo in imbarazzo la squadra amminoacidi.
Guardi Jenny, eh?
Questo abito è magnifico.
Grazie. Il mio laboratorio mi ha pagata 10 dollari per mostrare un po' di pelle.
Intelligenti.
...di Harvard Hanno conquistato la vittoria oggi
Wow! Visto che roba?
Fran Frask, signore e signori.
Grazie, signorina Frask. È stato meraviglioso. Santo cielo.
- Ho saputo che l'idrogeno... - Nancy Donatti.
...e il carbonio sono usciti insieme, ed è andata alla grande.
- Hanno proprio legato. - Ho sentito molto parlare di lei.
Signora Donatti, c'è forse della benzaldeide nel suo profumo?
Cosa? Io... Io non saprei.
Viene da Parigi.
Oh, Dio. Le mie allergie.
E adesso, gli incredibili talenti di Elizabeth Zott, Miss Amminoacidi!
Oh, santo cielo.
Dottor Evans?
Oh, no. No. Devo tornare a casa.
Esatto, ma non deve guidare in questo stato.
Io non guido. Sono solo 11 chilometri. Andrò a piedi.
Va bene. La accompagno.
- Ma lei mi odia. - Oh, per l'amor del cielo.
Okay, stia tranquillo.
Mi scusi. Mi scusi tanto.
La smetta di chiedermi scusa.
Non si può far niente. La glottide si chiude.
I muscoli addominali poi si contraggono.
Lo sfintere pilorico si chiude.
- La via d'uscita è verso l'alto. - No,
mi scusi se l'ho presa per una segretaria.
Non c'è nulla di male nell'esserlo.
No, certo che no. Ma darlo per scontato è stato...
È stato sbagliato e ridicolo, e io... Oh, Dio.
La porto dentro.
Oh, buon Dio.
Non ha niente nella sua dispensa.
Già, a volte mi dimentico di mangiare.
Ha una sola forchetta.
Non ricevo mai ospiti.
Miracolo dei miracoli, ho trovato un bollitore.
Sa, io vorrei scusarmi di nuovo per l'altro giorno.
- Ero... - Non posso accettare le sue scuse.
Io vorrei, ma non sa di cosa si sta scusando.
E quindi è un esercizio del tutto inutile.
Sì, ho preso in prestito parte del ribosio.
Parte di una scorta abbondante, se posso aggiungere.
Ma lei ha tutte le risorse
e la totale attenzione dell'intera comunità scientifica,
e lo dà per scontato.
Dev'essere intelligente, visti i risultati ottenuti.
Ma se ne va in giro come un uomo paranoico, ingrato e anche fragile.
Quindi per rispondere al suo commento di prima, io non la odio. È solo che...
...non mi piace.
Grazie.
Ho una cosa per lei.
È l'unico motivo per cui sono venuto alla festa.
Per portarmi il ribosio?
Lei è laureata in chimica.
Esatto.
Non ha mai voluto fare il dottorato?
Era una situazione complicata.
Mi spiace che non abbia terminato il concorso.
Oh, no. A me no.
E il premio in denaro?
Denaro sporco.
Posso farle una domanda?
Non le prometto una risposta.
Quale sarebbe stato il suo talento per l'esibizione?
Avrei messo un pomodoro in una ciotola di acqua bollente.
Come sa, il calore fa eccitare le molecole.
La polpa del pomodoro si espande nella buccia.
Poi l'avrei messo nell'acqua fredda per 60 secondi,
e la buccia sarebbe poi scivolata via.
Avrebbe vinto.
Buonanotte, dottor Evans.
Attenta alle auto!
Dottor Evans!
- Buongiorno. - Buongiorno.
Indovini il mio colore preferito.
Il tuo colore preferito? È difficile.
Vediamo. Non lo so. Acquamarina?
Quello non è un colore.
Beh, il colore è fenomenologico.
Linda, puoi venire a finire, per favore?
Buongiorno, Harriet.
Buongiorno, amico mio.
Questa gente è senza vergogna. Buongiorno.
Altri parenti perduti in cerca di denaro perduto?
Non dovevo finire sulla copertina di Scientific American.
Oh, un'altra volta,
la stessa donna che sostiene di essere mia madre ogni due settimane.
Se la tua vera madre fosse viva, sarebbe fiera di vederti sulla rivista.
Cos'è questo?
Vogliono collegare l'autostrada 10 fino a Santa Monica.
Passare coi bulldozer sopra i giardini.
Ma ci vivono persone.
Ora, la domanda è: quali persone?
Smettila. Lo stai facendo male.
Linda, tesoro, non fa niente. Lascialo giocare.
Puoi badare di nuovo a loro martedì prossimo? Ho una riunione.
- Ma certo. - Grazie.
Signorina Zott, posso parlarle?
Potrebbe lasciare la porta aperta?
La sua bravata al concorso ha messo in ridicolo l'intero reparto amminoacidi.
Come suo supervisore, il suo comportamento si riflette negativamente su di me.
Non è così che gestisco il reparto. Mi aspetto un atteggiamento più consono.
Se mi mette in imbarazzo, ha chiuso.
Posso sedermi?
Può farlo.
L'ha fatta lei?
Le va di assaggiarla? Immagino non abbia mangiato oggi.
Oh, no, no. Ho un pacchetto di salatini sulla mia scrivania.
Deve essere costipato.
Grazie.
Wow. È davvero...
Non ho mai... È perfetta.
Non è perfetta, ma ha il potenziale per esserlo.
È il mio 78o tentativo.
La mia attenzione è sul formaggio.
Formaggio?
A 92 gradi, il grasso del latte diventa liquido,
e i legami che uniscono le proteine si rompono. Ma il composto non è fluido.
Ah, no?
No. Infatti sto sperimentando con il citrato di sodio.
Il sodio sostituisce parte del calcio
che fa aderire le proteine, così quando il formaggio si riscalda...
Le proteine si separano tra loro, facendo da emulsionanti,
rafforzando l'emulsione, tenendo insieme acqua e grassi.
Precisamente.
E le serviva il mio ribosio per perfezionare
la sua ricetta delle lasagne?
No. Le lasagne sono la mia cena. Il suo ribosio era per la mia ricerca.
Il 99 percento del corpo è composto da carbonio,
idrogeno, azoto, ossigeno, calcio, fosforo.
Ma come siamo arrivati a tale livello di complessità sulla Terra?
Noi due seduti qui, a questo tavolo a parlare,
partendo da un brodo di atomi e molecole per arrivare a...
È questo che cerco di scoprire.
Abiogenesi.
È interessato a questo?
Non ci dormo la notte.
Neanch'io.
Ho letto i suoi vecchi articoli, ma a cosa sta lavorando?
Sto conducendo una ricerca esplorativa
sull'identificazione, l'isolamento, la classificazione degli enzimi naturali.
È... Ha un buon odore.
È purè di patate?
Mi scusi.
Oh, mamma.
No, no, no. Non ha alcun senso, perché
non spiega come ha chiuso l'anello.
Certo. Ma l'acido polifosforico,
crea esteri fosfati con un alto contenuto di monoesteri. Vede?
È una buona osservazione.
È una situazione del tipo uovo o gallina,
ma se considera il rasoio di Occam
crede che la natura avrebbe scelto un sistema complesso
per crearne uno meno complesso?
L'ipotesi del mondo a RNA?
Signorina, mi servirà una tazza del suo caffè
- per arrivare alla fine della giornata. - Certo.
Sarei più avanti nella mia ricerca
se non dovessi preparare dell'ottimo caffè per chimici mediocri.
Lei è a un passo da una scoperta rivoluzionaria.
- Deve parlare con Donatti. - L'ho fatto. Ha detto di no.
Non ha alcun senso. Perché?
Discriminazione di genere.
Cosa?
Ma anche politica, favoritismi. Sì. Ma soprattutto discriminazione di genere.
Non capisco. Perché discriminare sulla base
di qualcosa di intellettualmente irrilevante come il genere?
Calvin, quanti scienziati donne sa nominare?
Madame Curie.
Esatto. Crede sia solamente una casualità?
Non lo so. Io... non ci avevo pensato prima d'ora.
Ma certo. Non ha dovuto farlo,
perché la gente apprezza a pieno il suo potenziale.
Sono arrivata.
Alzi la mano chi vuole il caffè.
Okay. Ci ho pensato su.
La mia ricerca sugli enzimi potrebbe beneficiare del suo lavoro.
Quindi dirò a Donatti di lasciarla lavorare per me,
e così lei potrebbe concentrarsi sulla sua ricerca.
No, Donatti non mi assumerebbe mai come chimico. Solo come tecnico.
In teoria. Ma lei farebbe una ricerca indipendente, della chimica vera.
Avrebbe libertà.
Ma per gli altri sarei un tecnico di laboratorio.
Ovviamente. In un mondo ideale, lei non avrebbe bisogno di nessuno.
Ma come ha sottolineato con lucidità,
lei lavora in un sistema che è estremamente ingiusto.
Cercare di operare come se fosse giusto, è...
Può spiegarmi che razza di senso avrebbe?
Io la tratterò alla pari.
Lei è una delle persone più intelligenti, qui.
Calvin, non importa se lavoro con lei o per lei.
Le persone vedranno il lavoro come suo. Non sarò vista come scienziata.
Quando pubblicherà come scienziata, lo faranno.
Sta indossando il pigiama?
No. È il mio abbigliamento da corsa. Vado al lavoro correndo.
Cosa vuol dire che corre?
Io corro, sa, come allenamento.
La gente lo trova strano, ma mi aiuta a calmarmi.
Pensi alla mia offerta.
Calvin?
Sì.
Sì?
Sì.
Io... Io mi lavo nel laboratorio,
quindi bussi prima di entrare.
Può starne certo che busserò.
Esiste un protocollo. Quando il protocollo non viene seguito, ne faccio le spese io.
Ha idea delle ripercussioni che ho subìto
quando lei se n'è andata via?
Ha la mia solidarietà, signorina Frask,
ma vorrei rimanere concentrata sulla mia richiesta.
È una pessima idea.
Se le serve un tecnico, ci sono molti ragazzi in gamba.
Oh, diamine, questa è discriminazione di genere.
Non so neanche cosa significhi.
Signorina Frask, non ho preso questa decisione alla leggera.
Le sue intenzioni sono professionali.
Oh, guardi, non può esistere una relazione professionale
tra un uomo e una donna.
Non pensavo fosse tanto sciocca.
C'è un motivo se è così deciso ad averla, e non credo sia il suo curriculum.
Quante donne chimico sa nominare, a parte Madame Curie?
Non ha le qualifiche.
Non sono venuto a chiedere il permesso,
ma per accertarmi che la documentazione venga compilata.
Evans, se ne va in giro da queste parti come fosse il padrone, e va anche bene.
Finché le sovvenzioni Remsen continuano ad arrivare.
Ma non appena i soldi finiranno, lei è fuori.
Siamo colleghi. Niente di più, niente di meno.
No. Lei è il suo tecnico.
L'ho già visto succedere. Gli uomini sono uomini.
Comunque, cambierà idea. E a quel punto?
Tutto a posto con la Frask?
Tutto nella norma. E con Donatti?
Una passeggiata.
È meglio che la porta resti aperta.
Okay, certo.
Ho organizzato le apparecchiature in un modo
che delle persone normali apprezzerebbero,
e ho spazzato via le briciole dei salatini.
Non perché sono una donna,
ma perché non immagino sostanza peggiore in un laboratorio di chimica.
Gli indumenti intimi sono tua responsabilità.
Hai spostato i cilindri graduati?
Ho pensato che al centro del tavolo fossero più equidistanti.
Come fai a lavorare con la musica così alta?
È l'unico modo in cui riesco a pensare. Hai spostato anche le spatole, vero?
Non hai mai dovuto dividere lo spazio con nessuno?
Voglio le cose come dico io.
Calvin, non è che non mi piaccia la musica.
È che non mi piace questa. Vedi, è caotica.
A me piace proprio per questo. Mi aiuta a pensare.
Non sai cosa possa esserci dietro l'angolo.
Oh, una tromba, eh? Ecco che entra la batteria. È eccitante.
Rumore.
O forse è solo che apprezzo qualcosa di diverso.
La prevedibilità. La struttura convenzionale.
Mi piace il modo in cui gli accordi si muovono, cambiano,
si costruiscono l'uno sull'altro,
come gli elementi di base formano molecole.
Cosa c'è?
Sei in ritardo. Ho già iniziato il primo esperimento.
Io ho pensato che potremmo alternare ogni giorno.
Compromesso.
Vediamo un po'.
- Casa Zott. - Ciao. Sono Calvin.
Calvin Evans. Il tuo partner.
Calvin, sono quasi le 20.
È che non riesco a smettere di pensare all'ultima cosa che hai detto
sulla struttura di base di pirimidine e purine,
e mi ha portato a una riflessione che prima avevo scartato.
Indipendenza della nucleina?
Sì.
Prendo il blocco degli appunti.
In effetti, stavo scrivendo qualcosa
sulla teoria di Miescher sul contenuto di fosforo del...
Aspetta.
- Oh, merda. - Elizabeth?
Merda. Devo andare.
- Che è successo? - Io... ho bruciato la mia cena.
Oh, santo cielo. Pensavo a qualcosa di grave.
Beh, è grave. Io non brucio le cose.
Davvero? Mai? Non hai mai bruciato niente?
No. Io... non mi stavo concentrando.
Beh, a volte gli errori possono essere un bene.
Possono condurci a quello che non ci aspettiamo.
Devo andare. Buonanotte.
Okay.
Oh, accidenti.
Ci sono.
Ho appena avuto un'epifania.
Puoi aprire la porta?
- Tu l'hai ispirata. - Calvin.
- L'hai detto tu. Il rasoio di Occam. - Calvin.
Se gli acidi nucleici codificano molecole molto più complesse?
- Ad esempio... - Calvin, ho detto, la porta!
Elizabeth.
Elizabeth. Va tutto bene? Ho fatto qualcosa?
È stato uno sbaglio.
Scusa, non capisco.
La reazione di Maillard ha rosolato la carne prima di metterla nel forno.
Ora, vediamo il frutto del lavoro.
Oh, mio Dio.
- Mandiamo la pubblicità? - No. Non lo so. No.
Questo non è il risultato desiderato.
Nella scienza, si cerca di controllare ogni variabile del proprio esperimento.
La temperatura nel laboratorio, gli elementi contaminanti,
la giusta calibrazione di ogni parte dell'apparecchiatura.
A volte non si può certo contare su una formula.
A volte non si riesce a controllare ogni variabile.
A volte...
Molte volte...
le cose vengono male.
Certe volte faremo bruciare le lasagne.
Quindi mangeremo avanzi, stasera.
Bambini, apparecchiate. Vostra madre ha bisogno di tregua.
SPIACENTI! STIAMO RISCONTRANDO DELLE DIFFICOLTÀ TECNICHE
Tradotto da: Linda Barani