อุ๊ย มานั่นแล้ว
(ทางเข้าห้องส่ง)
สวัสดีครับคุณผู้หญิง เสียใจด้วย วันนี้ที่นั่งในห้องส่งเต็มแล้ว
กลับมาใหม่พรุ่งนี้นะ
- ถาดอบ - อันซ้ายเก็บความร้อนได้มากกว่า
อีกสองนาทีเริ่ม คุณต้องไปแต่งหน้า
ได้โซเดียมคลอไรด์ที่ขอไหม
- แน่นอนครับ - มะเขือเทศโรมาหรือซานมาร์ซาโน
โรมา ขอบคุณค่ะเจมส์
คุณไม่ตอบผมเลย
เรื่องที่เพรสโตอยากเป็นผู้สนับสนุนรายการ ผมรู้ว่าคุณรู้สึกยังไงกับ...
ฉันจะพูดตอนเริ่มรายการเลย วอลเตอร์
จริงเหรอ ไม่ใช่แค่พูดเอาใจกันใช่ไหม
ขอบคุณพระเจ้า ขอบคุณ
วางกระป๋องไว้บนโต๊ะแล้ว
อย่าลืมยิ้มบ้างเป็นระยะๆ ขอให้รายการราบรื่นนะ บาย
- เธออยากได้เกลือแบบไหน - แบบไม่ใส่ไอโอดีน โคเชอร์ได้ก็ดี
งานนี้เพอร์เฟกต์แน่ พลิกฉลากออก
บทอยู่ในคิวแล้วนะ
- ไม่ต้องห่วงค่ะ วอลเตอร์ - เธอรู้งานแล้ว
ยินดีต้อนรับครับ คุณผู้หญิง เรากําลังจะเริ่มรายการ
ยิ้มกว้างๆ กระตือรือร้น มีความสุข
กระตือรือร้น ยิ้มกว้างๆ ทุกคนเลย
แล้ว เดินกล้อง
ออกอากาศใน ห้า, สี่, สาม...
ยินดีต้อนรับท่านผู้ชม
ฉันคือเอลิซาเบธ ซอตต์ นี่คือรายการ "มื้อค่ําหกโมงเย็น"
เห็นนี่ไหมคะ
ซุปเพรสโต สุกไวทันใจ อิ่มได้ด้วยเพรสโต
- ผมคิดเอง - ช่วยประหยัดเวลาได้จริงๆ
เพราะมันเต็มไปด้วยสารเคมี ไม่ใช่เคมีที่ดีด้วย
ของน่าประหลาดใจจริงๆ
เพราะถ้าทําให้คนที่รักกินมากๆ เขาอาจจะตายไปเอง
ทําให้เราประหยัดเวลาได้อีกเยอะ
เพราะไม่ต้องทําอาหารให้เขาอีก
วันนี้ เราจะทําจานโปรดของทุกคน ลาซานญา
แต่เราจะทดสอบตัวแปะใหม่กันด้วย
การดูแลคนที่รักต้องใช้ความพยายาม
พยายามหนักด้วย
ใครก็ตามที่พูดเป็นอื่นไม่เคยทํามื้อค่ํา
ให้ครอบครัวห้าคนทานกันทุกคืน
ดังนั้นมาทําอาหารที่ดีต่อใจ มาทําอะไรอร่อยๆ กัน
มาทําจานที่จะหล่อเลี้ยงครอบครัวเรา ให้อยู่กันได้ต่อไป
และให้เหลือของกินไปตลอดสัปดาห์ด้วย
มาเริ่มกันเลยดีไหมคะ
(สร้างจากนวนิยายโดยบอนนี่ การ์มัส)
(เจ็ดปีก่อนหน้านั้น)
(นางสาวเฮสติ้งส์ เชิญเสนอชื่อสาวงามที่เหมาะสม!)
คุณซอตต์คะ คุณซอตต์
อรุณสวัสดิ์ค่ะ คุณแฟรสค์
หวังว่าคุณจะลงชื่อร่วมประกวด นางสาวเฮสติ้งส์
แล็บของคุณยังหาเลขานุการใหม่ไม่ได้
แล้วพวกผู้ชายอยากได้คนเข้าประกวดสักคน
ฉันไม่ใช่เลขานุการ
เจ้าหน้าที่เทคนิคของแล็บก็เข้าประกวดได้ค่ะ
เจ้าหน้าที่หญิงฝ่ายสนับสนุนประกวดได้หมด
ขอบคุณค่ะ แต่การประกวดนางงาม ไม่ใช่สิ่งที่ฉันคิดว่าจะสนุก
อ้าว งั้นอะไรสนุก
ช่วงหลังนี้ฉันสนใจอาร์เคียแบคทีเรีย
ซึ่งเยื่อหุ้มเซลล์เป็นลิพิดเสริมพันธะอีเธอร์ แตกต่างจากแบคทีเรีย
ซึ่งเยื่อหุ้มเซลล์เป็นลิพิดเสริมพันธะเอสเทอร์
ฉันชอบทําอาหารด้วย
ถ้าเปลี่ยนใจบอกฉันก็แล้วกัน
ไม่เปลี่ยนหรอก แต่ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่ว่าอะไร
ฉันต้องเก็บกวาดอีกเยอะก่อนพวกนักเคมีจะมา
ฉันจะจดไว้ว่าคุณ "อาจจะลง" แล้วกัน
บอกว่าไม่ให้รบกวน!
ดร.เอวานส์ ผมดร.โดนาตี้
สักครู่
คุณแต่งตัวไม่เรียบร้อย
ในบางวัฒนธรรม แบบนี้ถือว่าแต่งเยอะเกินไปแล้วด้วยซ้ํา
คุณไม่เข้าประชุมกรรมการภาค ประจําเดือนอีกแล้ว
เพราะผมมุ่งทําวิจัยอยู่
ทุกคนคอยผลงานวิจัยของคุณอย่างระทึก
แล้วทุกคนก็ต้องรอต่อไป
คุณจะพร้อมยื่นโครงการวิจัย...
ให้ทันขอทุนมูลนิธิเรมเซนใช่ไหม
เพราะทุนนั้นเป็นเงินจ่ายค่าน้ําค่าไฟ
ผมว่าค่าน้ําค่าไฟบางส่วนไม่ต้องจ่ายก็อาจจะดี
ทีนี้ ช่วยยกตัวและเท้าออกไปที
คุณเข้าใจใช่ไหมว่าผมเป็นเจ้านายคุณ
ไล่ผมออกสิ
(ห้ามเข้า)
(อย่ายืนหน้าห้อง)
หนูจ๊ะ เอานี่ไปล้างให้หน่อย
แล้วเอาบีกเกอร์ที่ขอไว้มาด้วย
อ้อ ยาหยี กาแฟอีกแก้วด้วยก็ดี
หลังจากทําตรงนั้นเสร็จ
คงอีกสักพักเลยนะคะ คุณไปที่โรงอาหารเองจะเร็วกว่า
แต่จะไม่ใช่กาแฟพิเศษ ต้มจากบีกเกอร์ของคุณน่ะสิ
- ซอตต์ - คะ ดร.พาวเวอร์ส
ผมทดลองมาสามรอบแล้ว พลาดตรงไหน
คุณไม่เห็นหมู่คาร์บอนิลเปลี่ยนเป็นหมู่ไอมีน
ใช่ ผม...
คุณลืมใส่กรดเร่งปฏิกิริยา
ขอบคุณมาก เข้าใจแล้ว
พวกเรา ไม่อยากจะเชื่อเลยไหม
(วารสารวิทยาศาสตร์อเมริกัน)
ไม่เข้าใจ
เอวานส์มีอะไรที่พวกเราไม่มี
เขาเป็นตัวเต็งที่จะได้โนเบล
(กาแฟ)
คนก็ให้ค่ารางวัลโนเบลมากไป
เขียนว่า "คาลวิน เอวานส์เป็นเหมือน ริชาร์ด ไฟน์แมนแห่งวงการเคมี"
นั่นก็ไม่ใช่ข้ออ้างที่จะกักทรัพยากรพวกเราไปตุน
คนเราจะต้องใช้ไรโบสมากแค่ไหนกัน
แต่เอวานส์ก็ควรระวังตัวไว้เถอะ
เพราะปีนี้พ่อหนุ่มโบริวิตซ์จะมาชิงทุนไปจากเขา
ขอให้โชคดีนะเพื่อน
ดูเหมือนลอกมาจากงานวิจัยของวอคลิน
- ผมก็ใช้งานของเขาเป็นฐาน - ผลงานบูชาครู
จากปี 1806
บอกได้เลย ยังมีโอกาสชนะมากกว่า
ถ้าลงประกวดนางสาวเฮสติ้งส์
- แหง - เว้นแต่ว่า
- ซอตต์ว่าจะลงสมัคร ใช่ไหมพวกเรา - ลงสิจ๊ะ คนสวย
ผมพูดอะไรผิดเหรอ
(ใบสมัครทุนมูลนิธิเรมเซน)
(คํานําหน้า - นาย)
(ที่อยู่สถาบัน - ที่อยู่ถาวร)
(นางสาวเอลิซา...)
- ฉันเลยบอกโรเบิร์ต... - แฟรนเรียกเขาโรเบิร์ตแล้ว
ฉันบอกดร.โดนาตี้ไปน่ะ
การประกวดครั้งนี้ต้องดูดีมีชาติสกุล ต้องยกระดับ ต้องเด่นประดับดาว
ต้องมีบาร์ฟรีทั้งคืนเถอะ
- ฉันเสกปาฏิหาริย์ไม่ได้นะ - ได้สิ
แหม คิดอีกที อาจจะได้
เพราะอยากจะบอกมากเลยว่าเขาเห็นด้วย
กับการประกวดรอบชุดราตรี
ก่อนประกวดความสามารถและชุดว่ายน้ํา และให้รางวัลเป็นเงินสด
ทุกวันเลย ดร.เอวานส์กินแต่ถั่ว
คนเราจะกินอยู่อย่างเดียวได้ยังไง
แล้วเขาก็วิ่ง
วิ่งไปไหน
แค่วิ่งเพื่อให้ได้วิ่ง เป็นคนประหลาดมาก
เขาไม่เคยคุยกับใครเลยด้วย
โดนาตี้ห้ามทุกคนทําโอที อย่าอยู่ดึก ไม่งั้นฉันจะเดือดร้อน
- ฉันจะกลับอยู่แล้วค่ะ - โอเค
(ห้องทดลองเคมี)
เวร
(ทรัพย์สินส่วนบุคคลของดร.คาลวิน เอวานส์)
คุณซอตต์ ผมดูแลนักเคมีชั้นเลิศที่สุดของประเทศ เกินหนึ่งร้อยคน
ซึ่งพวกเขาก็ทําผลงานที่น่าทึ่ง
พวกเขาใช้อุปกรณ์มูลค่าหลายพันเหรียญ เพื่อสร้างผลงานวิจัยเหล่านั้น
ดังนั้นเมื่อทราบว่ามีจนท.เทคนิคมาใช้อุปกรณ์เรา
หลังเวลางานโดยไม่มีผู้ดูแล ผมจึงต้องชะงัก
ฉันอธิบายได้นะคะ ฉันได้ปริญญาโทสาขาเคมีจากยูซีแอลเอ
เน้นการศึกษาระบบเมตาโบลิซึมระดับเซลล์ ของกรดนิวคลีอิก
ถึงจะอย่างนั้น ฉันก็ทําวิจัยนอกเวลางาน ไม่เคยทําขณะยังปฏิบัติงานอยู่
ทําวิจัยส่วนตัวเรื่อง การกําเนิดชีวิตจากสิ่งไม่มีชีวิต
ฉันทํางานสังเคราะห์โมเลกุลสารประกอบง่ายๆ ขึ้นมาเป็นนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิก
งานวิจัยของฉันมีแนวโน้มจะได้ผลดีมาก ฉันจึงตั้งใจจะยื่นขอทุนเรมเซน
สาวน้อย ไม่นับเรื่องที่คุณใช้อุปกรณ์ของหน่วยงาน
โดยไม่มีการดูแลจากนักเคมี...
แต่ฉันเป็นนักเคมี
นักเคมีของเราล้วนจบปริญญาเอก
ผมไม่อาจให้ชื่อเฮสติ้งส์ไปแปดเปื้อน รวมกับผลงานวิจัยของเจ้าหน้าที่เทคนิค
ที่กล้าเอาแค่ปริญญาโทจากยูซีแอลเอมาอวด
- ฉันจบเป็นที่หนึ่งของรุ่น... - คุณซอตต์...
และเชื่อว่าผลการวิจัยจะทําให้เห็นเอง
คุณก็แค่ยังไม่ฉลาดพอ
คุณซอตต์ ผมยังพูดไม่จบ
ทําไมผมถึงต้องได้ยินเรื่องที่คุณไม่ยอมเข้าร่วม
ประกวดนางสาวเฮสติ้งส์
ฉันไม่ทราบว่านั่นเป็นกิจกรรมภาคบังคับ
ไม่ใช่กิจกรรมภาคบังคับ
แต่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมองค์กรที่นี่
ผมว่าคุณควรจะต้องพยายาม
มีจิตวิญญาณเฮสติ้งส์ให้มากกว่านี้
ถ้ายังอยากทํางานที่นี่อยู่
ไปได้แล้ว
หัดยิ้มเสียบ้างคงไม่ถึงกับตาย
คุณซอตต์
ได้ยินว่าคุณยอมเข้าร่วมการประกวดแล้ว
- คุณไปรู้... - ดีใจจังที่คุณเปลี่ยนใจ
ฉันไม่แน่ใจว่าคุณได้ข่าวหรือยัง
แต่ปีนี้มีประกวดรอบชุดราตรีด้วย
และชุดว่ายน้ําไม่จําเป็นต้องเป็นบิกินี่
อยากใส่ชุดว่ายน้ําเต็มตัวก็ได้ ถ้าสะดวกแบบนั้น
ขอถ่ายรูปตอนนี้เลย สะดวกไหมคะ
ยิ้มหน่อย
อ้อ มานั่นแล้ว นางแมวขโมย
ว่าอะไรนะคะ
ผมไปหาตามทุกแผนก สอบสวนนักเคมีหลายสิบคน
รวมทั้งคนหนึ่งในแล็บนี้
เขาบอกว่าคุณน่ะ คุณซอตต์ มีประวัติชอบกวนโมโหชาวบ้าน
และเรื่องที่ยิ่งกว่านั้น
คือมีนิสัยเย่อหยิ่งจองหอง สําคัญตัวผิด
พูดออกมา ฟังตัวเองบ้างไหม
แสดงว่าคุณไม่ปฏิเสธ
เลขานุการจะเอาไรโบสไปทําอะไร
นอกจากเอาไปขายในตลาดมืด
- ฉันเป็นนักเคมี - ขี้ขโมยแล้วยังขี้โกหก
ใช่สิ เพราะตลาดมืดมีความต้องการ น้ําตาลโมเลกุลเดี่ยวมากนักแหละ
แบบนี้น่าผิดหวังมาก ผมผิดหวังมาก!
ข้อแรก เมื่อคืนห้องแล็บของผมถูกแงะ
ผมอยากให้มีคนไปบอกภารโรง หากลอนประตูใหม่มาเปลี่ยน
ข้อสอง ผมคํานวณราคาของไรโบสที่หายไปแล้ว
ขอพูดให้ชัดๆ นะ ห้ามตัดงบจํานวนนั้นออกจากงบของผม
ข้อสาม ผมอยากให้ฆ่าเชื้อที่ทํางานทั้งชั้น
มีคนเข้ามาโดยไม่ได้รับอนุญาตอย่างน้อยหนึ่งคน
ด้วยโรคภูมิแพ้ของผม จะเสี่ยงให้มีการปนเปื้อนไม่ได้ เข้าใจใช่ไหม
ฉันจัดการให้ค่ะ ดร.เอวานส์
ข้อสุดท้าย ผมอยากให้เลขานุการ ที่กระทําการนั้นต้องรับผิดชอบ
ฉันจะไล่ออกให้ค่ะ
เอ่อ แค่ตักเตือนอย่างเป็นทางการก็พอ
ที่จริงฉันตกใจมากที่เป็นกลุ่มเลขานุการของฉัน
คุณบอกว่าเอามาจากแล็บอะมิโน
เลขาคือแมรี่ แอนน์ โรเจอร์ส
ไม่ใช่ๆ
หล่อนชื่อเอลิซาเบธ ซอตต์
คนนั้นไม่ใช่เลขานุการค่ะ เป็นเจ้าหน้าที่เทคนิค
คุณซอตต์ไม่น่าทําแบบนี้เลย อุตส่าห์จบตั้งปริญญาโท
- ปริญญาโทเหรอ สาขาอะไร - เคมีสิ
คุณจะไปงานประกวดนางสาวเฮสติ้งส์ปีนี้ไหมคะ
จะเป็นผลดีต่อขวัญกําลังใจของหน่วยงาน ถ้าคุณไป
(เอลิซาเบธ ซอตต์ - "มิสอะมิโน")
(การประกวดนางสาวเฮสติ้งส์ประจําปี)
เอวานส์ ไม่นึกว่าจะมาด้วย
- อ้อ - อย่างกับเห็นดาวหางฮัลเล่ย์
มาดื่มกับผมและทุกคนหน่อยสิ
ไม่งั้นไม่มีใครเชื่อผมแน่
- เลือกยาพิษตัวไหนดี - ไซยาไนด์หรืออาฟลาท็อกซิน
เป็นคนตลกมากนะเรา
ทุกคน มาทักทายคนสําคัญตรงนี้หน่อย
- ยอดชาย ยอดตํานาน - แอนโธนี พาวเวอร์ส
คุณเรมเซนมาเองเลยนะ
ตอนนี้คุณวิจัยเรื่องอะไรอยู่
เอลิซาเบธ สวัสดีจ้ะ มาเสียที
ตามฉันมาเลย มายืนกับสาวๆ ที่ประกวดด้วยกัน
- คุณดูดีมาก - ขอบคุณ
วันนี้ฉันแต่งตัวนานแทบแย่
- สาวๆ เอลิซาเบธมาแล้ว - สวัสดีค่ะ
เดี๋ยวฉันมานะ มีทบอลสวีเดนเริ่มเหลือน้อย
จานนั้นทุกคนชอบจริง
แฟรนจัดงานได้เยี่ยมมาก
เยี่ยมจริงๆ
ชอบน้ําหอมจัง กลิ่นอะไรคะ
แบล็กเคอร์เรนท์เจือกลิ่นดอกกุหลาบ
ฉันชอบกลิ่นคลาสสิกค่ะ ชาแนลนัมเบอร์ไฟฟ์
เอลิซาเบธ วันนี้ใส่น้ําหอมอะไร
ฉันไม่ได้ใส่ค่ะ เวลาอยู่ในห้องทดลอง กลิ่นจะช่วยตรวจจับได้เผื่อมีอันตราย
แถมประสาทรับกลิ่นไม่ดีอยู่แล้ว จากอุบัติเหตุกับกรดไฮโดรคลอริก
สมัยเรียนปริญญาตรี
ตอนนั้นเซลล์ซีเลียในช่องจมูกพังไปเกือบหมด
ยังโชคดีที่เซลล์แบบนั้นฟื้นตัวขึ้นมาใหม่เองได้
ฉันไม่เสี่ยงอีกจะดีกว่า
คาลวิน เอวานส์มาล่ะ
คุณชอบเขาอยู่นี่นา
ฉลาด รวย ดัง มีอะไรให้ไม่ชอบล่ะ
ลองคุยกับเขาก่อนสิ
แหม ถ้าดื่มต่ออีกสักสองแก้ว ฉันจะไปขอให้เขาลงคะแนนให้ฉันละ
ขอตัวนะคะ
ฉันขอมายืนตรงนี้กับคุณแล้วกัน
ก็ได้
อย่าปล่อยให้นักเคมีคนอื่นล้อบ่อยๆ
ก็ล้อเล่นกันแบบผู้ชาย
พฤติกรรมแบบสัตว์ป่าเพศผู้
ทุกคน ได้โปรดนั่งประจําที่ นั่งเลยค่ะ
สาวงามผู้เข้าประกวด รบกวนมารอที่หลังเวทีค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีต้อนรับๆ ฉันแฟรน แฟรสค์...
- คุณซอตต์ ผมอยากจะ... - รักษาการหัวหน้าแผนกบุคคล
วันนี้มีความยินดีที่สุดที่จะต้อนรับทุกท่าน
สู่การประกวดนางสาวเฮสติ้งส์ ประจําปีครั้งที่แปด
ซึ่งสาวงามผู้โชคดีหนึ่งคนจะได้มงกุฎ
ซึ่งสวมมาโดยเจ้าของตําแหน่งปีที่แล้ว คอลลีน เมอร์ฟีย์
ใช่แล้วค่ะ ดูดีมาก พร้อมกับรางวัล เงินสด 25 เหรียญด้วย
ขอบคุณค่ะ คอลลีน
ปีนี้ฉันเองก็ลงประกวดด้วย
แต่ไม่จําเป็นต้องลงคะแนนให้ฉันหรอกนะคะ
เว้นแต่จะสนใจ ว่าฉันจะอนุมัติวันหยุดให้หรือไม่
ฉันล้อเล่นๆ
เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ขอแนะนําพิธีกรประจําค่ําคืนนี้
ดร.ริชาร์ด ไพรซ์
ขอบคุณๆ คุณแฟรสค์
เยี่ยมมาก คืนนี้ดีเหลือเกิน มีคนมาร่วมงานเยอะทีเดียว
โอเค เดี๋ยว
ก่อนจะเริ่มรายการ มีคําถามจากฝ่ายบริหารนิดหน่อย
มีใครแถวนี้ทําอิเล็กตรอนหายไหม
เพราะของแบบนี้ต้องจับไอออน
ไอออนไง
- ทุกคนเข้าใจมุกนะ - ไอออน
โอเค ทุกคน เริ่มรายการกันเลย
ทุกคนอย่าลืมนะ สาวๆ พยายามกันหนักมาก
ดังนั้น ช่วยตื่นตัวประหนึ่งโปรตอน และคิดบวกเอาไว้
เอาละ ทีนี้ ท่านสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี ถึงเวลาที่ทุกคนรอคอย
ขอเชิญพบกับผู้เข้าประกวด นางสาวเฮสติ้งส์ปี 1951
มากันแล้ว ยอดเยี่ยม
ทุกคนน่ารักมากนะ ดูสิ
มิสซินเธติกส์ คุณจะทําของหวานอะไร ให้กับว่าที่สามี
ฉันจะเริ่มจากไอศกรีมวานิลลาสองก้อน
แล้วจะบีบซอสช็อกโกแลตลงไปให้ท่วม
และถ้าอยากทราบว่าฉันจะใช้วิปครีมอย่างไร ต้องลงคะแนนให้ฉันก่อนค่ะ
โอเค
คุณซอตต์ ที่ใดคือสถานที่ฮันนีมูนในฝัน
ฉันไม่คิดจะแต่งงาน
ได้... โอเค แต่ถ้าแต่งล่ะ
ไม่แต่งค่ะ
โอเค เอ่อ คุณซอตต์ครับ ทุกท่าน คุณซอตต์
ฉันหยุดคิดถึงเธอไม่ได้
- ท่านผู้มีเกียรติ ตอนนี้... - ที่รัก สวัสดีค่ะ
- เพิ่มความสดใส... - คุณมาแล้ว
- แครอลไข้ลดแล้ว ฉันเลย... - เสียงเฮ นี่คือแผนกบุคคล...
- เลยคิดจะมาสนุกกับคุณด้วย - คุณแฟรน แฟรสค์
ชายนับหมื่นจากฮาร์วาร์ด ต้องการได้ชัยในวันนี้...
ทําตัวเย้ายวนหน่อยก็ไม่เสียหลายนะ ซอตต์
คุณกําลังทําให้ทีมแล็บกรดอะมิโนขายหน้า
ดูเจนนี่สิ
ชุดสวยมาก
ขอบคุณค่ะ แล็บของฉันจ้างสิบเหรียญ ให้แต่งตัวอวดเนื้อหนังช่วงแสดงความสามารถ
ฉลาดจริง
ด้วยชัยชนะที่ฮาร์วาร์ดได้ในวันนี้
ว้าว! เป็นไงล่ะ
แฟรน แฟรสค์ครับ ทุกท่าน
ขอบคุณครับ คุณแฟรสค์ ยอดเยี่ยมมาก ตายจริง
- ได้ยินว่าไฮโดรเจน... - แนนซี่ โดนาตี้ค่ะ
กับคาร์บอนไปเที่ยวด้วยกัน
และไปได้สวยมาก
- เกิดพันธะต่อกันได้เลย - ฉันได้ยินเรื่องดีๆ ของคุณมาเยอะ
คุณนายโดนาตี้ น้ําหอมที่คุณใส่ มีเบนซาลดีไฮด์ผสมอยู่รึเปล่า
อะไรนะ ฉันไม่รู้หรอก
แต่ซื้อจากปารีส
พระเจ้า ผมเป็นภูมิแพ้
ความสามารถของเอลิซาเบธ ซอตต์ มิสอะมิโน!
โอ๊ย ตายจริง
ดร.เอวานส์
โอ๊ย ไม่นะ ผมต้องกลับบ้าน
ถูกต้อง แต่อาการแบบนี้ไม่ควรขับรถ
ผมไม่ขับรถ แค่สิบกว่ากิโล ผมเดินได้
ก็ได้ งั้นฉันพากลับ
- แต่คุณเกลียดผมนี่ - โอ๊ย ให้ตายสิ
โอเค ไม่เป็นไร
ผมขอโทษๆ
หยุดขอโทษเสียที
คุณทําอะไรไม่ได้ เส้นเสียงมันปิดตัว
กล้ามเนื้อท้องบีบตัว เพิ่มความดัน
หูรูดกระเพาะอาหารก็ปิด
- ก็ออกได้แค่ข้างบน - ไม่ใช่ หมายถึง
ขอโทษที่หาว่าคุณเป็นเลขา
การเป็นเลขาก็ไม่ได้มีอะไรเสียหาย
ไม่เสียหายอยู่แล้ว แต่การคิดเหมานั่น...
มันผิดและโง่เง่าและผม... ให้ตาย
เข้าบ้านก่อนดีกว่า
โอ๊ย พระเจ้า
ในตู้ไม่มีอะไรกินเลย
ใช่ บางทีก็ลืมกิน
มีส้อมหนึ่งคันถ้วน
ผมไม่ชวนใครมาที่บ้าน
แต่ปาฏิหาริย์ลึกล้ํามาก ฉันเจอกาต้มน้ํา
นี่ ผมแค่... ผมอยากขอโทษอีกครั้ง เรื่องเมื่อวันก่อน
- ผมแค่... - ฉันรับคําขอโทษของคุณไม่ได้
อยากจะรับได้ แต่คุณยังไม่รู้เลยว่า ตัวเองขอโทษเรื่องอะไร
ดังนั้นขอโทษไปก็ไร้ความหมาย
ใช่ ฉันยืมไรโบสของคุณมาจริงๆ
แค่ขอแบ่งส่วนที่คุณมีอยู่จนเกินพอ ถ้าจะว่าไป
แต่คุณได้ทรัพยากรทั้งหมด
และความสนใจล้นหลาม จากชุมชนวิทยาศาสตร์ทั้งประเทศ
แต่คุณกลับไม่เห็นคุณค่าของมัน
คุณคงต้องฉลาดแน่ละ ดูจากผลงานที่คุณทําไว้มากมาย
แต่คุณเดินกร่างไปทั่วเหมือน ชายใจเปราะบางหวาดระแวงไร้สํานึก
ดังนั้น หากจะตอบคําที่คุณพูดไว้ก่อนหน้านี้ ฉันไม่ได้เกลียดคุณ ฉันแค่...
ไม่ชอบคุณ
ขอบคุณมาก
ผมมีของให้คุณ
นี่เป็นสาเหตุเดียวที่ผมไปงานในคืนนี้
เอาไรโบสมาให้ฉันน่ะนะ
คุณมีปริญญาโทสายเคมี
ถูกต้อง
คุณไม่อยากทําปริญญาเอกต่อเหรอ
สถานการณ์มันซับซ้อนค่ะ
ขอโทษที่คุณไม่ได้อยู่ประกวดจนจบ
โอ๊ย ฉันไม่เสียใจ
แล้วรางวัลเงินสดล่ะ
เงินเปื้อนเลือด
ผมถามอะไรหน่อยได้ไหม
สัญญาไม่ได้ว่าฉันจะตอบ
คุณคิดจะแสดงความสามารถอะไร ถ้าได้ประกวดต่อ
ฉันจะเอามะเขือเทศหย่อนลงไป ในหม้อน้ําร้อนต้มเดือดๆ
อย่างที่คุณรู้ดี ความร้อนทําให้โมเลกุลเคลื่อนที่
เนื้อมะเขือเทศจะขยายตัวเกินเปลือก
แล้วเอาไปใส่ชามน้ําเย็นประมาณ 60 วินาที
เปลือกจะหลุดออกมาเองง่ายๆ
คุณชนะแน่
ราตรีสวัสดิ์ค่ะ ดร.เอวานส์
ระวังรถ
ดร.เอวานส์!
- อรุณสวัสดิ์ค่ะ - อรุณสวัสดิ์
สีโปรดคุณคือสีอะไร เดาสีที่หนูชอบสิ
สีที่ชอบเหรอ ยากจัง
ไหนคิดสิ ไม่รู้ อะความารีนรึเปล่า
นั่นไม่ใช่สีเสียหน่อย
แต่สีสันก็ขึ้นกับประสบการณ์รับรู้ของคน
ลินดา มาทําให้เสร็จก่อน
อรุณสวัสดิ์ แฮร์เรียต
อรุณสวัสดิ์ สหาย
คนพวกนี้ไร้ยางอาย อรุณสวัสดิ์
ญาติที่พลัดพรากกันไปนาน อยากได้เงินที่หมดไปนานแล้วเหรอ
ผมไม่น่าตกลงขึ้นปก วารสารวิทยาศาสตร์อเมริกัน
อ้อ อีกแล้ว
ผู้หญิงคนเดิมอ้างว่าเป็นแม่ของผม ส่งมาทุกสัปดาห์ไม่มีพลาด
ถ้าคุณแม่แท้ๆ ยังมีชีวิตอยู่ ต้องภูมิใจที่คุณถ่ายปกวารสารนั่น
นี่ทําอะไรกัน
เขาจะตัดทางหลวงสายสิบ จากกลางเมืองไปจนถึงซานตาโมนิกา
(รักษาชูการ์ฮิลล์ให้หวานล้ํา ไม่เอาคอนกรีต)
ตัดไถผ่านหลังบ้านเราเลย
แต่แถวนี้มีคนอยู่
คําถามคือ คนแบบไหน
อย่าสิ ทําผิดหมด
ลินดา ลูกจ๊ะ ไม่เป็นไร ให้น้องเล่นไป
อังคารหน้าฝากดูลูกอีกทีได้ไหม ฉันมีประชุมคณะกรรมการ
- ได้เลย - ขอบคุณ
คุณซอตต์ ขอคุยหน่อยได้ไหม
เปิดประตูไว้ได้ไหมคะ
ไอ้เรื่องที่คุณก่อไว้ตอนประกวดนางงาม ทําให้ทั้งแผนกอะมิโนขายหน้ามาก
ในฐานะหัวหน้า พฤติกรรมแย่ๆ ของคุณก็สะท้อนมาถึงผมด้วย
ผมไม่ได้บริหารแผนกแบบนี้ คุณจะต้องปรับวิธีคิด
ถ้าทําให้ผมขายหน้าอีก คุณไม่ได้ไปต่อแน่
ขอนั่งด้วยได้ไหม
ได้ค่ะ
คุณทําเองเหรอ
อยากลองชิมไหม คิดว่าคงไม่ได้กินอะไรมาทั้งวัน
ไม่ต้องๆ ผมมีแครกเกอร์ซัลทีนทั้งห่อที่โต๊ะ
แบบนั้นท้องผูกแย่
ขอบคุณ
ว้าว นั่นมัน...
ผมไม่เคยกิน เอ่อ... เพอร์เฟกต์มาก
ยังไม่เพอร์เฟกต์หรอก แต่มีศักยภาพจะเป็นได้
นี่เป็นความพยายามครั้งที่ 78
ตอนนี้ฉันกําลังมุ่งดูเรื่องชีส
ชีสเหรอ
เมื่ออุณหภูมิถึง 92 องศา ไขมันนมที่แข็งตัวในชีสจะละลายเหลว
พันธะที่เชื่อมเป็นโปรตีนเคซีนจะขาด แต่มันละลายไม่เนียน
ไม่เนียน ดังนั้นฉันถึงกําลัง ทดลองกับโซเดียมซิเตรท
โซเดียมจะเข้าไปแทนแคลเซียมบางส่วน
ที่ทําให้โปรตีนจับกันเป็นก้อน เมื่อชีสได้รับความร้อน...
โปรตีนจะแยกตัวออกจากกัน มันจะเป็นอีมัลซิไฟเออร์
ทําให้อีมัลชั่นไม่แตก ด้วยการเชื่อมพันธะน้ํากับไขมันไว้ด้วยกัน
ถูกต้อง
คุณอยากได้ไรบอสของผม เพื่อทําสูตรลาซานญาที่ไร้ที่ติน่ะเหรอ
เปล่า ลาซานญาเป็นมื้อค่ํา ฉันอยากได้ไรโบสมาทํางานวิจัย
ร่างกายมนุษย์ 99% ทํามาจากคาร์บอน
ไฮโดรเจน ไนโตรเจน ออกซิเจน แคลเซียม ฟอสฟอรัส มีไอออนแค่นิดหน่อย
แต่พวกเรากลายเป็นสิ่งมีชีวิต ที่ซับซ้อนขนาดนั้นในโลกนี้ได้ยังไง
เป็นเราสองคนที่นั่งคุยกันอยู่บนโต๊ะตรงนี้
เปลี่ยนจากสารละลายอะตอมและโมเลกุลย่อย จนมาเป็นแบบนี้โดยใช้...
นั่นคือสิ่งที่ฉันพยายามจะค้นหา
การกําเนิดชีวิตจากสิ่งไม่มีชีวิต
คุณสนใจด้านนี้ด้วยเหรอ
สนจนนอนไม่หลับเลย
เช่นกัน
ฉันอ่านบทความเก่าๆ ของคุณแล้ว แต่ตอนนี้คุณทําวิจัยเรื่องอะไรอยู่
ผมกําลังวิจัยแนวใหม่เกี่ยวกับ...
การแยกประเภท จําแนก จัดกลุ่ม เอนไซม์ตามธรรมชาติ
นั่น... หอมจัง
นั่นมันฝรั่งบดเหรอ
ขออนุญาต
อร่อยสุดในชีวิต
ไม่ๆ นั่นไม่สมเหตุสมผล เพราะนั่น...
ไม่ช่วยอธิบายการที่วงมันปิดได้
ก็จริง แต่เมื่อใช้กรดโพลีฟอสฟอริก
จะได้เอสเตอร์ฟอสเฟตที่มี สารประกอบโมโนเอสเตอร์สูง นี่ไง
พูดดีมีประเด็น
มันก็เป็นเรื่องไก่กับไข่อะไรมาก่อน
แต่ถ้าใช้หลักการมีดโกนของออคแคม
ธรรมชาติจะเลือกระบบที่ซับซ้อนกว่า เพื่อสร้างระบบที่ซับซ้อนน้อยลงเหรอ
แปลว่าชีวิตบนโลกเกินจากอาร์เอ็นเอ
คุณซอตต์ เดี๋ยวผมจะต้องการกาแฟพิเศษของคุณ
ถึงจะทํางานในบ่ายนี้ได้
ค่ะ
แน่นอน งานวิจัยของฉันจะก้าวหน้าได้อีกมาก
ถ้าฉันไม่ต้องชงกาแฟชั้นเลิศ ให้พวกนักเคมีหางแถวกิน
คุณกําลังจะ ทําการค้นพบทางวิทยาศาสตร์ครั้งใหญ่
- คุณต้องไปคุยกับโดนาตี้ - คุยแล้ว เขาปฏิเสธ
ไม่เห็นสมเหตุสมผลเลย ทําไม
กีดกันทางเพศไง
อะไรนะ
แล้วก็มีการเมืองในที่ทํางานกับเล่นพรรคเล่นพวก และความอยุติธรรมทั่วๆ ไป
แต่ส่วนใหญ่เป็นเพราะกีดกันทางเพศนี่แหละ
ผมไม่เข้าใจ ทําไมคนถึงจะต้องกีดกันกัน
โดยใช้สิ่งที่ไม่สามารถวัดความฉลาด เช่นเพศสภาพ
คาลวิน คุณนึกชื่อนักวิทยาศาสตร์หญิงได้กี่คน
มาดามคูรี
คนเดียวไง คิดว่านั่นเป็นเรื่องบังเอิญเหรอ
ไม่รู้เลย ไม่เคยคิดจนกระทั่งตอนนี้
แน่นอน คุณไม่เคยต้องคิด เพราะคนชื่นชมศักยภาพของคุณเต็มที่
ถึงแล้ว
ใครอยากได้กาแฟยกมือค่ะ
โอเค คือผมไปคิดมาแล้ว
งานวิจัยด้านเอนไซม์ของผมจะได้ประโยชน์ จากงานสังเคราะห์โมเลกุลของคุณ
ผมจะไปคุยกับโดนาตี้ บอกให้เขายอมให้คุณมาช่วยงานผม
แล้วคุณจะได้พุ่งความสนใจ ไปที่งานวิจัยของคุณอย่างเดียว
ไม่ โดนาตี้ไม่มีทางให้ตําแหน่งนักเคมี ให้เป็นแค่เจ้าหน้าที่เทคนิค
ในกระดาษก็ใช่ แต่คุณจะได้ทําวิจัยอิสระ ทํางานเคมีจริงๆ
จะไม่มีอะไรมาขวาง
แต่ในสายตาคนอื่น ฉันก็เป็นแค่เจ้าหน้าที่อยู่ดี
แน่นอน ถ้าโลกนี้ไร้ที่ติ คุณจะไม่ต้องการให้ใครช่วยทั้งนั้น
แต่จากที่คุณก็ชี้ให้เห็นชัดๆ ด้วยตัวเอง
คุณกําลังทํางานในระบบที่ไม่ยุติธรรม อย่างน่าเกลียด
ถ้าคุณจะทํางานเหมือนระบบมันยุติธรรม นั่นก็...
อธิบายได้ไหมว่ามันมีเหตุผลตรงไหนกัน
ผมจะปฏิบัติต่อคุณอย่างเท่าเทียม
ให้ตาย คุณเป็นหนึ่งใน คนที่ฉลาดที่สุดในทั้งหน่วยงานนี้
คาลวิน ไม่สําคัญหรอกว่า ฉันจะทํางานกับคุณหรือทํางานให้คุณ
คนจะมองว่าผลงานที่ได้เป็นผลงานของคุณ เขาไม่มีทางมองฉันเป็นนักวิทยาศาสตร์
ถ้าตีพิมพ์บทความในฐานะผู้นําการวิจัย คนต้องมองแน่
นี่คุณใส่ชุดนอนมาเหรอ
เปล่า นี่ชุดวิ่ง ผมวิ่งไปกลับจากที่ทํางาน
แปลว่าอะไร คุณวิ่ง
ผมวิ่งออกกําลังน่ะ
ผมรู้คนแถวนี้คิดว่ามันประหลาด แต่มันช่วยให้ผมไม่ฟุ้งซ่าน
ลองคิดถึงข้อเสนอผมนะ
นี่ คาลวิน
รับค่ะ
รับเหรอ
รับ
ผมอาบน้ําในห้องแล็บ
ก่อนเข้ามาก็เคาะประตูแล้วกัน
มั่นใจได้ ฉันเคาะแน่
เรามีข้อปฏิบัติอยู่ คุณซอตต์ ถ้าคุณไม่ทําตามข้อปฏิบัติ ฉันต้องรับผิดชอบ
รู้บ้างหรือเปล่าว่าฉันโดนตําหนิแค่ไหน
ตอนที่คุณออกจากการประกวดกลางคัน
ฉันเห็นใจคุณมากค่ะ คุณแฟรสค์
แต่ฉันยังอยากคุยเรื่องคําร้องของฉัน
นั่นไอเดียแย่มาก
ถ้าอยากได้เจ้าหน้าที่เทคนิคไปช่วย มีคนดีๆ ให้เลือกตั้งเยอะแยะ
โอ้โฮ นั่นมันกีดกันทางเพศ
ผมไม่รู้ด้วยซ้ําว่านั่นแปลว่าอะไร
คุณแฟรสค์ ฉันไม่ได้ตัดสินใจวู่วาม
เขาสนใจแต่เรื่องในงานเท่านั้น
คุณเธอเอ๋ย ความสัมพันธ์ในงาน มันไม่มีอยู่จริง
ระหว่างผู้ชายกับผู้หญิง
ฉันไม่นึกว่าคุณจะอ่อนต่อโลกขนาดนั้น
ต้องมีเหตุที่ทําให้เขาต้องการตัวคุณไปช่วย ฉันว่าไม่ใช่ที่ประวัติการทํางาน
คุณนึกชื่อนักเคมีหญิงได้กี่คน นอกจากมาดามคูรี
- คุณสมบัติไม่เพียงพอ - ผมไม่ได้มาขออนุญาตคุณ
ผมแค่มาดูให้งานเอกสารเรียบร้อย
เอวานส์ คุณเดินกร่างไปทั่วทั้งตึก อย่างกับเป็นเจ้าของที่นี่ ซึ่งก็ไม่เป็นไร
ตราบใดที่ทุนเรมเซนยังเข้าทางคุณอยู่
แต่ทันทีที่เงินก้อนนั้นหายไป คุณก็ต้องไปด้วย
เราเป็นเพื่อนร่วมงานกัน ไม่มีอะไรมากหรือน้อยกว่านั้น
ไม่ใช่จ้ะ คุณคือเจ้าหน้าที่เทคนิคของเขา
ฉันเคยเห็นมาตั้งหลายครั้งแล้ว ผู้ชายก็เป็นผู้ชาย
เขาจะเปลี่ยนใจแน่ๆ แล้วจะยังไงต่อ
คุยกับคุณแฟรสค์โอเคไหม
แค่เรื่องเอกสาร โดนาตี้ล่ะ
สบายบรื๋อ
ฉันอยากให้เปิดประตูไว้มากกว่า
โอเค ได้
ฉันจัดอุปกรณ์ของเราให้เป็น แบบที่คนสติดีๆ เขาจะใช้กัน
แล้วก็กวาดเศษขนมปังซัลทีนทิ้งด้วย
ไม่ได้จัดเพราะฉันเป็นผู้หญิง
แต่เพราะฉันคิดว่านั่นเป็นสารอาหารที่แย่สุด ที่จะมาอยู่ในห้องทดลองเคมี
เรื่องชุดชั้นในคุณต้องจัดการเอง
คุณย้ายที่กระบอกตวงเหรอ
นึกว่าเอามาวางโต๊ะกลาง จะหยิบใช้ได้ง่ายทั้งคู่
เปิดเพลงดังขนาดนี้คุณทํางานได้ยังไง
เป็นทางเดียวที่ผมจะคิดอะไรได้ ย้ายช้อนตักสารไปด้วยเหรอ
คุณไม่เคยต้องใช้พื้นที่ร่วมกับคนอื่นเลยใช่ไหม
ผมชอบให้ของอยู่ในที่ของมัน
คาลวิน ฉันไม่ได้ไม่ชอบดนตรี
ฉันแค่ไม่ชอบดนตรีแนวนี้ มันวุ่นวาย
นั่นคือจุดที่ผมชอบเลย มันช่วยให้สมองโล่งคิดงานได้
ไม่รู้ว่าโน้ตต่อไปจะเป็นอะไร
หรือเป็นเสียงทรัมเป็ต แล้วนี่ กลองมา ตื่นเต้นดีออก
แค่เสียง
หรือฉันแค่ชอบอะไรที่ต่างไปจากนี้
อะไรที่คาดเดาได้ โครงสร้างที่มีสูตรแน่นอน
ฉันชอบฟังดนตรีที่คอร์ดจะโยกย้าย เปลี่ยนแปลงและเสริมกันขึ้นไป
เหมือนสสารตั้งต้นของโมเลกุล
อะไรคะ
คุณมาสาย ฉันเริ่มการทดลองครั้งแรกไปแล้ว
ผมคิดว่าเราน่าจะสลับกันทีละวัน
ถอยคนละก้าว
ไหนเจออะไรบ้าง
- บ้านซอตต์ค่ะ - หวัดดี นี่คาลวิน
คาลวิน เอวานส์ เพื่อนจากห้องทดลอง
คาลวิน นี่เกือบสองทุ่มแล้ว
ใช่ แต่ผมแค่... หยุดคิดถึงเรื่องที่คุณพูดไม่ได้
เรื่องโครงสร้างพื้นฐานของพีรามีดีนกับพิวรีน
ทําให้กลับไปคิดถึงจุดที่ก่อนหน้านี้ปัดตกไปแล้ว
นิวคลีอินเสรี
ใช่
เดี๋ยวนะ ขอหยิบสมุดก่อน
ที่จริงเมื่อกี้ฉันเพิ่งจดอะไรอยู่เลย
เรื่องทฤษฎีของไมส์เชอร์ กับปริมาณฟอสฟอรัสใน...
เดี๋ยวนะ
- เวรเอ๊ย - เอลิซาเบธ
เอ่อ... ต้องวางก่อน
- เกิดอะไรขึ้น - ฉันเพิ่งทําอาหารเย็นไหม้
โอ๊ย ค่อยโล่ง ผมนึกว่าเป็นเรื่องใหญ่
นี่คือเรื่องใหญ่ ฉันไม่ทําอะไรไหม้
จริงเหรอ ไม่เคยเลย คุณไม่เคยทําอะไรไหม้เลย
ไม่ ฉันไม่ทันตั้งสมาธิ
แต่บางทีความผิดพลาดก็เป็นเรื่องดี
อาจนําไปสู่สิ่งที่เราไม่คาดคิด
ฉันต้องวางแล้ว ราตรีสวัสดิ์
โอเค
ให้ตาย
ใช่เลย
ผมเกิดรู้แจ้งขึ้นมาตอนวิ่ง
เปิดประตูไว้ก่อนได้มั้ยคะ
- คุณเป็นแรงบันดาลใจผม - คาลวิน
- เหมือนที่คุณว่า มีดโกนของออคแคม - คาลวิน
ถ้าสมมติกรดนิวคลีอิกสามารถเข้ารหัส โมเลกุลที่สลับซับซ้อนกว่านั้นมาก
- อย่างเช่น... - คาลวิน ฉันบอกว่าเปิดประตู!
เอลิซาเบธ
เอลิซาเบธ เป็นอะไรรึเปล่า ผมทําอะไรผิด
เรื่องนี้คิดผิด
ผมไม่เข้าใจ
ปฏิกิริยาไมลาร์ดจะทําให้เนื้อสุก ก่อนนําเข้าเตาอบเสียอีก
ทีนี้ มาดูผลของความพยายามกันค่ะ
ตายแล้ว
- วอลเตอร์ ตัดเข้าโฆษณาไหม - ไม่ ไม่รู้สิ ไม่
นั่นไม่ใช่ผลลัพธ์ที่คิดไว้
ในงานวิทยาศาสตร์ เราพยายาม ควบคุมตัวแปรทุกอย่างในการทดลอง
อุณหภูมิในห้องทดลอง ปริมาณสารปนเปื้อน
การตั้งอุปกรณ์ทุกชิ้นให้แม่นยําที่สุด
แต่บางครั้งเราก็หวังพึ่งสูตรไม่ได้
บางครั้งเราคุมตัวแปรแต่ละตัวไม่ได้
บางครั้ง...
หลายครั้ง...
ผลออกมาเละกว่าที่คิด
บางครั้งเราจะทําลาซานญาไหม้
งั้นคืนนี้คงต้องกินของเหลือในตู้แทน
เด็กๆ จัดโต๊ะนะคะ คุณแม่อยากขอเวลาเป็นส่วนตัวสักครู่
(ขออภัย! เกิดความผิดพลาดทางเทคนิค)
คําบรรยายโดย ศันสนีย์ โอบอ้อม