沒事的
我知道
-嗨 -嗨,25磅?
- 25磅?不對,我訂了2百磅 -你們只付了25磅的錢
去跟路說吧
對
沒有,你這麼做很好心
對,我們很感激事後還是能營業
聽著,我⋯
我還在考慮這間店的方向
(過期未繳)
麥可已經盡力了,我也想還你錢
(麥可貝札托) (1979年生,2022年歿)
對⋯對,我也很想他
對
好
對,一切都好
好,還是多謝了,對
再見
幹!
蛋蛋終結者
蛋蛋粉碎!
(繼續遊戲?再試一試)
-閉嘴! -不⋯臭婊子
(請勿關閉)
-別拔插頭 -我知道是什麼意思,提娜
要是拔插頭,機台會壞掉
妳上次清零錢是什麼時候?
我不知道
(蛋蛋終結者,冠軍戰)
(選擇角色)
奇奇,我是小卡 你還有肉商的電話嗎?
(芝加哥都會原裝牛肉)
你切菜真是有夠遜
別在圍裙上擦手,主廚
傑夫?
是「主廚」
有問題,這弓是噴漆的
廢話,因為二戰時他們得節約用銅
所以它才沒有鉚釘?
對,你怎麼會不知道?
因為老子就是不知道
這是原版BigE紅線鑲邊牛仔褲 懂嗎?1944年的
你今晚在eBay 能用它賺到1250元
-這樣還是少550元 -加上這個
-那當我是投幣機嗎? -那裡有3百元
3百元加上什麼?
加上一件1955年古董牛仔外套
-打褶款? -沒錯
成交
(安格斯牛肉)
(蛋蛋終結者錦標賽就在今天)
(僅此一天!)
(贏者全拿!) (牛肉餐廳)
親愛的
對,聽著我需要妳幫忙
不⋯不是那樣
我需要麥可給我的那件夾克
對,妳能幫我送來嗎?
謝謝,好
對,好,再見
嗨,你好
嗨
我是辛妮
我之前來應徵副主廚的職位
-今天開始實習 -對
-該死,抱歉,我是卡門 -你好
-可以給我妳的⋯謝謝 -好的
(辛妮艾達穆)
Alinea、Smoque⋯ 這些餐廳可不得了
什麼是⋯
什麼是UPS?那在芝加哥嗎?
是優比速快遞公司
-該死,是那個UPS -送信的那間⋯對
妳在那裡做什麼工作?
當司機,我靠這樣賺廚藝學校的學費
-妳念美國烹飪學院? -對
好,那妳來這裡做什麼?
因為這裡⋯
這是我小時候我爸最喜歡的餐廳
每個週日都會來
對我來說很特別的地方
好極了
好,那妳應該知道流程
我們⋯妳負責做員工餐 有肉,外加三份
-我們大約兩點吃飯 -好,知道了,沒問題
怎麼了嗎?
我能請教一個問題嗎?
當然可以
我知道你是誰
-是嗎? -對
你是全美國最傑出餐廳裡
最厲害的行政主廚
所以⋯你在這裡做什麼?
做三明治
-提娜 -卡門
-牛肉在哪裡? -在烤箱裡
提娜,妳能開始切新蔬菜絲嗎?
我得先要茴香,傑夫
-卡門 -伊伯拉罕
我需要牛肉
接著我再處理洋蔥,之後是馬鈴薯
-我們有個系統 -你能在處理牛肉前
壓碎、汆燙、冷凍或炒它們都行
-別亂搞這家餐廳 -我沒在亂搞任何東西
不行,主廚,拜託別碰它
這是妳唯一一次必須聽我的話 千萬別碰它
-那個要燉12小時,懂嗎? -那是我的鍋子
-所有人都知道 -那是她的鍋子
-那是我的鍋子 -去用別的鍋子
請妳用別的鍋子,好嗎?轉角有人
馬可斯,今天訂兩倍的麵包
-好嗎,主廚? -拜託喔
我一直跟你說攪拌機壞了
我得用手處理食材
提娜又亂動溫度,搞砸了發麵
提娜,我知道妳會說英文
馬可斯,我們沒有平時貨量 供應商不賣我們了
我現在手頭上沒錢
但我保證會替你買台新攪拌機,好嗎?
卡門,計時器響了
牛肉好了,來幫我吧
今天煎炒料要少一點,主廚
-後面,你們在說什麼系統? -這不符合系統
-麥可的系統 -卡門,有個女孩
她是辛妮,今天來幫忙的
麥可的系統毫無道理
-我正在說話 -馬可斯
你是我最喜歡的婊子
你英文越來越厲害了 你是綁架了一個船長嗎?
是你媽跟我搞的時候教我的
這麼說叫過分了,才怪,幹得好
大家好啊
今天幫我做個糖煮水果行嗎?
-等我搞定工作就做 -非常清楚,謝謝
小心後面⋯
主廚,請問有員工櫃子嗎?
-小心後面 -櫃子?
滾開
在步入式櫃子右邊底部
謝謝你,主廚
-這玩意看起來不一樣 -轉角有人
大家好啊
你好啊
表弟,你亂搞我的流程?
流程四小時前就開始了
抱歉喔,我整個早上得顧小孩
蛋蛋終結者是怎麼回事? 我的IG整個炸了
只有30個人追蹤你
對,我有⋯是怎樣?找碴嗎? 我可是有36個粉絲
我們需要生意 阿宅們從洛克福跑來這裡玩
就像1987年那樣
你當時還在那個欠錢仔的蛋蛋裡
-你好嗎? -獨奏會如何?
老天啊,她表現超好 提娜,我得⋯等等
等一下,聽著,你做事得跟我報備
我什麼都不必做
等等,我們快速談談
這是什麼鬼?
我是辛妮,今天開始上班
妳今天開始怎樣?
辛妮今天來幫我忙
你叫了不同的美乃滋?
-你要用這些香蕉嗎? -沒有,妳儘管用,主廚
「妳儘管用,主廚」
他原本打算用來做超大堅果馬芬蛋糕
是義大利聖誕麵包 若你讓我做完就會很棒,瞭嗎?
-去你媽的 -表哥,你幹嘛?
里奇傑瑞莫維奇,幸會,甜心
-別叫人家「甜心」 -抱歉,小卡,你最覺醒了
我無意冒犯,辛妮
只是我們義大利人習慣叫人「甜心」
真棒
轉角有人
聽著,我是想跟你談談,好嗎?
別那麼無禮,自己為是 開始做一大堆事情
我沒時間來這套,你少來⋯
不,是你少來那套!
我離婚律師寄了一大堆收據給我
是因為我一直努力讓你家人重修舊好
因為你是個不回家的混帳
大夥們都傳訊息給我
說你叫他們倒著做一堆怪事
別那麼做,小卡
別搞亂大家的腦袋,叫不同的美乃滋
外加沒先問我就雇用新人
這是你哥的家,懂嗎?
想起來了嗎?沒有你我也經營得很好
那他為什麼沒把餐廳留給你?
卡門,橄欖油不太夠了
收到
我的刀呢?
大夥們,有空的時候請記得磨刀
有空的時候請把腦袋搞清醒一點
你接管這裡兩週
我們出現財務問題兩週
加起來代表你是個混蛋,巴比富雷
別那樣叫我,辛妮,幫我攪拌鍋子
你要加紙蓋嗎?
-紙蓋是啥? -這裡的最佳日幾天?
-五天 -伊伯拉罕,拿個鍋子裝什錦蔬菜
如果弄成六天 就能讓我們撐過這週,對吧?
-所以要靠蛋蛋終結者 -別自找麻煩
做該死的義大利麵就行了
別說義大利麵,這些刀子全是鈍的
義大利麵是賣最好的菜,超受歡迎
從今以後不做了,主廚,小心後面
-知道了,但為什麼? -因為這位該死的⋯
高級餐廳混球不會做義大利麵
-記得整台,主廚們 -你是在說什麼?
有人聽懂嗎?
「整台」是指你得清理工作站
因為這地方噁心透頂
而我稱所有人「主廚」 因為這是一種尊重
我沒說過我不會做義大利麵
我是說菜單上不該有這道菜 所以不再做了,就這樣
主廚們,剩三小時開店
小卡,你是在跟誰說話?
這裡有四個人,而且我問你
若不該有義大利麵 那為何人們都愛那玩意?
因為人們毫無品味
那只是一坨調味不足 醬汁太多的垃圾玩意
還得花七小時來準備
什麼?這垃圾讓你變得 浮誇、搞不清楚狀況
還外加成了死娘炮 這些人教你怎麼用手做菜
但這群蠢貨沒半個人 教你怎麼做義大利麵
小卡,你會做義大利麵嗎?
一,我會做義大利麵,馬可斯
二,我不想傷你的心
但那些軟綿綿的爛泥 這次沒辦法救我們脫離困境
蛋蛋終結者才行 費仔把遊戲費用提高成一元
-所以麻煩閉嘴 -費仔是哪位?
提娜,是妳拿了我的刀子嗎,主廚?
你拿了我的鍋子嗎,傑夫?
-幹! -尼爾費仔
那傢伙就是個蠢貨,他⋯
為什麼牛肉這麼燙?
我們才剛把它拿出來
-晚了兩小時? -是多燉兩小時
林格利送的肉不夠
-為什麼林格利沒送夠? -因為我們沒錢了
我只買得到帶骨牛肉,必須用燉的
好嗎?那得多花兩小時
-打給林格利 -好消息是
你能靠把麵包切短一點 跟用少一點肉汁來掩蓋
我們過去25年 不是這樣做牛肉的,卡門
系統,寶貝
-系統 -你們幾乎付不出薪水
-別跟我談勞工 -我以為這裡歸你管
去你媽的
聽好了,有事情要宣佈
麵包維持原樣,肉汁也維持原樣
(一元)
一元根本不夠,小熊,這太難了
費仔,這就是重點 這玩意讓人超級困惑
沒錯,老兄 這是挪威盜版的《真人快打》
這也是它成了首批被召回機台的原因
除了過度又不負責任的暴力內容
這遊戲太難了 是一個鬥士和一隻松鼠PK
還有,我很抱歉沒能出席喪禮
我有送花,我真的希望它們夠好看
我沒去喪禮,多久能修好?
要一小時
你得更快搞定 能開一下後面的窗戶嗎?
-待會⋯ -卡門,你在流血
操,該死的蠢鈍刀
-轉角有人! -媽的,伊伯拉罕
-是你不好,你沒說「轉角有人」 -我流血了!
看到了嗎?好極了
你們滿意了嗎? 能把該死的刀還我了嗎?
(糖) (快到了)
我發誓,她看起來美極了
你們絕對會看呆
味道超讚,主廚
那傢伙堵到我臉上
各位,我們得準備了 一小時後就要開始營業
我說「若你擋路
-「那我們就有問題了」 -表哥!
-等一下 -我想開始
把每個人的角色分得更清楚
-先等一下,再一下下就好 -拜託喔,表哥!
-我們在搞定事情 -熱狗攤的傢伙?
那是他的雙胞胎兄弟 我之後才發現這件事
但當時我以為他就是熱狗攤老闆
我說「趕緊回家去吧」
「快滾出去」
老天啊,我說⋯
我說「現在有個問題 我想好好享受我的塔可餅
「你這是在毀掉我的約會」
結果這傢伙掏出一把左輪手槍
不,我發誓是真的
我說「天啊,你是從哪弄到那玩意的?
「你從博物館的禮品店偷來的?
「你是哪位?伯格特先生嗎?」 拜託,這到底是在演哪齣?
提娜,我得去找我妹一下
-妳能幫我顧一下場子嗎? -當然
-傑夫 -什麼事?
為何你妹不來打招呼?
這妳得問她了
-嗨 -嗨
妳沒把夾克裝在袋子裡?
你就是這樣跟我打招呼的?
-好久不見 -好久不見
你聞起來就像這個地方
抱歉
抱歉,但看到你在這裡 真的讓我很難過
是嗎⋯
這些標籤⋯
-馬可斯? -怎樣?
辣椒片在哪裡? 那是最有波蘭風味的東西
-我表弟亂整理,更讓人混亂了 -就在這裡
上面寫了「辣椒片」
「斯維普斯」是什麼意思?
我贏過聖路易三次 我真正的姓氏是「伍茲」
(詹姆斯比爾德基金會獎) (2018年)
(選定人) (卡門貝瑞托)
(致年度新星主廚)
你有傳訊息給老媽嗎?
沒有
-你知道她會想見你 -我知道,只是⋯
我一直試著打給你,你卻沒回電
我知道,只是我一直很忙 我一直在工作,所以⋯
吉米叔叔想買下這家店
-這是非賣品 -這就是我想跟你說的事
這家店不賣?
不,我們該賣掉這家店
好讓他把它翻修成艾波比餐廳?別想
我想在這裡做點事,老妹
好吧,我來很期待你回家
我得走了
好吧
我很好
-好嗎? -好
我會修好這家店
沒人要你這麼做
-我真的得走了,好嗎? -小熊
-什麼事? -我愛你
謝謝妳幫忙送來
不客氣
歡迎回來
該試吃新三明治了,小心後面
轉角有人
馬可斯,麻煩給我麵包卷,主廚
媽的,再一個
-太脆了,麵包體太厚 -是用手做的
-對 -是攪拌機的問題
跟攪拌機無關 麵包太脆,是烤箱太乾了
把一個烤箱托盤裝滿水
放到烤箱底部,重做一批麵包
-別指點我該怎麼做我的工作 -照做就對了
老兄
來人試吃一下,表哥
給你,主廚
主廚
來吧,有何感想?
-又累贅又白,跟你一樣 -知道了
提娜,鹽和肉如何?
-肉嫩嗎?好吃嗎?滿意嗎? -非常好,小婊子
太好了
辛妮
嚐嚐這個
老天
妳知道這很讚
對,超好吃
妳打算怎麼通過員工餐測驗?
靠美味或令人驚艷?
美味就會令人驚艷
說得好
那傢伙看起來像根胡蘿蔔
那是該死的胡蘿蔔嗎?
那顯然是根胡蘿蔔
你不知道胡蘿蔔長什麼樣子嗎?
我們會需要更多麵包
原本一切都很好,直到它開始發出怪聲
這就是這類玩意的經典聲音
你認識麥可嗎?
他本來是我最好麻吉之一
-但最後情況變得很糟 -轉角有人
麵包進度如何?
-快出爐了 -小心後面
奇奇,來拿你的夾克
費仔,情況如何?
我能修好這玩意
-你們有放久的麵包嗎? -在烤箱上面
-轉角有人 -轉角有人,小心後面
-轉角有人 -閃啦,費仔
-我用三明治當酬勞,好嗎? -成交
-成交個鬼 -滾啦
他一直都這麼混帳嗎?
一向如此,他是最討人厭的傢伙
-對,他真的很煩 -他不是好人
-他內心超悲哀的 -沒錯
費仔
老兄
員工餐好了
好,來吧
天啊,聞起來好香
-看起來真棒 -不得了,辛妮
來吧
好耶
好,有什麼菜?
有燉菜、飯、大蕉和一點茴香沙拉
挺令人好奇的,來吃吃看吧
我帶了自己的,這看起來噁心死了
得了
我不吃豬肉
-這不是豬肉,是牛肉 -他想吃什麼隨他
-看起來像豬肉 -好
-行吧 -好,我先開始吧
我感謝菲利普狄克,費仔,下個換你
我?我⋯我感謝我兩隻貓,拉斐爾
兩隻貓都叫拉斐爾?
對,這樣比較方便
-拉斐爾和拉斐爾 -好,提娜,換妳了
妳有什麼想感激的?
我感激你們所有人,朋友們
真溫柔
我大概很感激里奇來的時候
沒有擦他總是擦的那款古龍水
那聞起來就像松樹之類的玩意
聞起來像洋蔥腋下味
洋蔥腋下味
主廚,你要來一盤嗎?
不用,謝謝妳,主廚
待會你改變主意的話能吃我的
怎樣?我只是沒吃過上面有草的大蕉
表哥⋯外面情況超誇張
-來吧,來幫我 -不要
這是你自找的
提娜,這些大蕉很不錯吧?
-你認真的? -對,我認真的
你搶走了我的餐廳,記得嗎?
我沒說我不喜歡
她只是說她要分別人吃
你根本沒吃
各位!
大家冷靜一下,別再敲窗戶了
各位!
嘿,別再捶玻璃了!
-別再敲了! -還用你說
聖誕快樂,蜥蜴們
看來咱們真的有問題了
你們這群仇女仔、鍵盤俠、死阿宅
查導教義派混帳們 有人想滾出隊伍的嗎?
有人嗎?
看吧,我想也是
表弟
-你還好嗎? -我沒事
我們今天要舉辦一場小錦標賽
所有人要拿出最佳表現
不會嚇到常客,也不會碰他們
也不會用詭異眼神看他們 或做出任何詭異阿宅行為
聽懂嗎?
很好
每個人要買一份義式牛肉組合才能進場
這是單一淘汰錦標賽
所以輸了的傢伙就滾出去
不准搞組隊
冠軍獎品
一年份的免費義式冰淇淋
還有⋯
還有
我恨垃圾
所以你們這群混帳給我自己清場
而且還要做好回收
去你媽的
表哥,那很讚吧?
-一點都不讚 -什麼?
我帶來了人群,這能讓我們賺錢
我們沒做準備 我就該讓那群火雞吃了你
我發誓,今天真的不是 讓你亂搞系統的日子
-又是系統,表哥⋯ -我不在乎
我不在乎你在納帕 用該死的鑷子和鵝肝做什麼
你對這裡的情況根本毫無概念
完全沒有
所以我們要用有效的辦法
我們得想辦法做出足夠食物 來餵飽這群臭阿宅
所以給我滾進廚房去做他媽的義大利麵
辛妮,抱歉我罵髒話
我得讓他搞懂狀況
天啊
卡門,來檢查一下
很好,看出差別了嗎?
差多了,是蒸氣烤盤?
-對 -你說得對
你的確有兩把刷子
幫我拿個帕瑪乳酪磚
收到,主廚
字幕翻譯: 戴嘉儀