ROESERS bageri
FÄRSKA MUNKAR HEMGJORD GLASS
Vad gör du?
Va?
Varför försöker du klä en varmkorv i en t-shirt?
Barn älskar korv.
Jag vet. Det är därför vi ska göra varmkorvar.
Ja, kusin. Det är en kombination. Sånt ger exponering.
Du behöver inte exponera något.
Det är en varmkorv klädd i en t-shirt med kött-tema. Det är lustigt.
Kan du hämta propan?
Vet du vad? Jag vill inte göra den här skiten just nu.
Okej. Vet du vad? Låna inte pengar från Cicero
som du inte kan betala tillbaka, så behöver vi inte ordna barnkalas.
- Jag har inte lånat. - Det spelar ingen roll.
Det är på mig. Jag vill inte få benen brutna.
- Håll käften. - Benen brutna?
Om den där jäveln kommer i närheten, ska jag slå ner honom.
Okej, hjälp mig bara.
- Vi gör det här ordentligt. - Du har ingen aning om
hur mycket administrativ korrespondens
jag borde göra idag.
- Okej? Det är galet. - Korrespondens?
- Ja -Är det så?
Du gillar att förstöra mina system,
men jag har ett bra system och jag pratar med mina partners
och mina medarbetare i tid.
Okej. Nämn en bra partner.
- Nämn? - Nämn en partner.
Bara en person. Jag utmanar dig.
Timothy. Men jag kan inte... Hjälp mig.
- Den får inte plats. - Jo, den får plats.
- Den får inte plats. - Kan du hjälpa mig?
- Den får inte plats. - Den ska få plats.
Vill du göra det här?
Vill du ha den?
Ja, gör det bara. Din bebis. Du är en bebis.
- Du är en bebis. - Morgon.
Fan.
Se vad du gjorde.
Jävla bebis.
Okej, jag ska hämta den andra från källaren.
Marcus, njuter du av att ha bänkyta?
Ja. det är skönt att inte behöva göra bröd längre.
Kockar, förberedelselistan är här.
Titta på den. Tack.
- Kan du smaka på det här? - Ja, visst.
-Är den god? - Den är fantastisk.
Tack.
Kommer du ihåg potatismoset? Jag ville bara höra.
Kommer du ihåg när jag sa att du kan dra?
Dra betyder inte ja.
- Det betyder att jag vet hur man gör. - Det är ett nytt recept.
Vad sa jag just?
Se till att värmen inte är för hög när du gör det.
Jeff är min chef. Systemet.
Jag försöker inte vara jobbig.
Jag vill inte att du ska tycka att jag är påträngande.
Jag gör bara vad jag blev tillsagd att göra och jag förstår hur det är
att vara en kvinna i köket och ha...
Hur det är att vara kvinna i köket?
Fantastiskt.
Jag har varit i det här köket sen innan du föddes,
så håll dig undan.
Ursäkta mig.
Herregud, kusin, du måste se det här.
En snubbe försöker krossa en liten nörd
och den här jävla nörden bara kör över honom.
Varför åker du till Kennedy?
Lugn. Cicero bor här.
Nej. Cicero bor i Wilmette nu.
Du måste ut på...
- Det stämmer. Ursäkta. - Det är okej.
Jag har ingen brådska att träffa honom.
Om han kallar mig Rick kommer jag att bli så förbannad.
Gör mig en tjänst, okej? Jag försöker ta oss ur det här hålet.
Jag vill att dagen ska gå smidigt. Snälla, ta inte upp det.
Lugn. Jag ska inte ta upp något. Okej?
- Du har helt fel! - Det är det lättaste jobbet man kan ha.
Jag är den enda som står upp mot dig och inte lyssnar på ditt skitsnack.
- Inte min telefon. - Ring en elektriker eller rörmokare!
Jag har sagt det i flera år.
- Inte min telefon. -"Cicero, jag är rätt kille.
"Jag har ett barn nu, Cicero. Jag behöver ett riktigt jobb."
-"Kan jag få biljetter till Lejonkungen?" - Du tror inte att jag kan svara i telefon!
Vi vet inte ens hur hon ramlade nerför trappan.
Ska vi ta det här till baksidan, eller hur vill du...
Ja.
- Ta det runt hörnet. - Runt hörnet? Visst.
Ja. Tack, Rick.
- Jag hatar när du kallar mig Rick. - Jag hatar när du inte svarar i telefonen.
Maten är här, barn.
Det var trevligt. Tack för det. Det var bra.
Carmen, är det du?
Hej, mr Zurski. Hur mår du?
Jag trodde att du begått självmord.
Nej, det var min bror.
Skitsnack.
Den där jäveln är full av skit.
Perfekt tajming.
- Vem tror han att han är? - Jag har gjort allt.
Han är inte ens italienare. 100 % polsk.
- Förolämpande. - Du är inte ens italiensk, eller hur?
Jag är mer italienare än han.
Slå på grillen. Jag ska grilla korvarna.
Vänta lite.
- Richie, vad fan är det där? - Lugn, det är på recept.
Jag lider av ångest och rädsla.
- Vem gör inte det. - Vill du ha halva?
Nej.
Vilken låda la du ketchupen i?
- Ketchupen. Vilken låda? - Jag tog inte med ketchup.
Varför tog du inte med ketchup?
Vem sätter ketchup på varmkorv?
- Ett barn, Richie. - Ett skitstövel-barn.
Du är ett skitstövel-barn.
Varför har vi en massa frukt här?
- Hemgjord Ecto Cooler. - Det var som fan!
Det är faktiskt rätt coolt.
Vila i frid, Harold.
En tugga av en munk ger en så mycket glädje.
Två tuggor gör en ledsen.
Alla älskar den första tuggan av en munk.
De var mina favoriter när jag var liten.
- Sockerråtta? - Ja, men det var inte bara smaken.
Jag älskade att titta på dem. Färgerna och konsistensen.
Det fanns en munk som jag älskade
som jag aldrig glömmer.
Geléfylld, ljuslila, söt och syrlig.
Ja. Familjen blev alltid glad när vi åt munkar.
- Svårt att inte bli det. - Ja.
- Killar. - Chester. Ja.
Tack.
-Älskar dig. - Självklart.
Ja. Eb, kompis.
- Chester. - Hej, älskling.
- Läget, T? Vad gör du? - Potatismos.
Jag vill ha en.
Ny utgåva, fräscha färger.
Jag satte ett märke på 18-32-24.
En vacker orkidé som är häftig som fan.
Tack så mycket.
- Du ska få tillbaka den. - Bakom.
- Hur går det med nötköttet? - Ja, kocken.
- Jag tar ut det nu. - Tack.
- Läget? - Hej.
- Vem är du? Förlåt. - Chester, det här är kocken Sydney.
Det här är min rumskamrat, Chester.
Hej, Chester rumskamrat.
Hej, kocken Sydney.
- Varför är du här? Förlåt. - Jag hjälper min kompis.
Lämnar lite inspirerande material.
Han är designer.
- Vad designar du? - Allt.
- Jag går nu. Vi ses hemma, G. - Ja.
- Tack. Du får tillbaka den. - Självklart.
- Trevligt att ses, Sydney. - Detsamma.
- Lycka till med mötet. - Tack.
Jag ska träffa en varumärkesambassadör så jag får inte lukta giardiniera.
Okej, jag går.
Pantonefärger?
Jag kanske kan göra en klassisk munk till nötköttet?
Utöver mina andra grejer förstås.
- Ja. - Jag tror att det kan bli populärt.
Ja. Munkar är rätt så svåra att göra,
de kräver mycket utrustning också.
Det här är inte det mest välutrustade stället i världen.
Jag vill att det ska vara perfekt, som det där plommonet.
- Det Carmen berättade om. - Michelin-stil?
Ja. Jag vet inte.
Vi skulle kunna göra en begränsad upplaga.
Om du vill göra det, så vill jag göra det.
Säg till om du behöver hjälp.
Okej. Gladeligen. Tack, kocken.
- Lycka till. - Okej.
Är allt bra?
Allt är bra, kocken.
Sweeps tar familj, Angel, hur känner du för att göra sallad?
- Absolut, kocken. - Härligt. Tack.
- Tror du att jag fixar familj idag? - Neil, du jobbar inte här.
Hur går det?
- Bra. - Har du provat den nya chokladkakan?
- Ja. - Och?
Du ger Marcus mycket självförtroende.
Bra gjort.
Har du inte gjort någon av dessa? Eller gjorde du dem?
Inte än.
Jag gör lite research,
känner på konsistensen, ser vad det handlar om.
Trevligt...
Konsistens?
Ja, den här är bra. Precis som...
-Är den bra? - Ja, jag tror det.
Den är bra.
Som när man hälsar på sin mormor
och hon har en dyna på toalettsitsen.
- Ja - Man sitter på den.
- Den trycks ihop lite. - Och den luktar potpurri.
Men det luktar också mormor.
- Hej, läget? - Hej! Läget? Trevligt att träffa dig.
- New York, det stämmer. - Hej.
Jag har inte sett det.
Mr. New York!
Hur mår du?
Du ser smal ut.
- Jag beklagar Michael. - Tack.
Nej.
Ketchup?
Ser du inte det här?
Jag hör inte när du skriker!
De öppnar alla mina presenter.
Vilken dålig stil!
Ni är så konstiga!
Varför öppnar ni andras grejer?
Carol, kan du snälla hjälpa mig? Det är verkligen jobbigt.
Här. Jag har en...
Jag har en fråga till dig. Du jobbar på en restaurang, eller hur?
På restaurang, det stämmer.
Hur känns det att vara en förlorare?
Bra, Frank.
Killar!
Hallå. Carmen
var kock på den bästa restaurangen i världen.
Okej, det är inte en överdrift.
Det är bokstavligen den bästa restaurangen i världen.
Åtminstone enligt Eater.
Jag kom inte ut för att prata med dig.
Jag vill inte bråka. Jag behöver tystnad.
Jag har inget att säga dig.
Förutom en varning. Pete är här.
- Jag är medveten om det. - Bäst att Sugar aktar sig.
Sugar är fast på jobbet.
Han lämnade en present och nu vill han inte gå.
- Herregud. Jösses! - Ja, precis. "Jösses".
Han ser ut som om han är på väg att ringa polisen på oss.
Vet du vad jag menar?
- En tjallare. - Precis.
Som en jävla tjallare.
- Hej, Phil. - Hej, Jimmy.
Richard.
Läget, Phil?
Det var konstigt.
Va? Förstörde du en av hans fastigheter också?
Nej.
För vet du vad, Jimmy? Jag förstör inte fastigheter.
Ibland tror folk att de ringer mig för att fixa toaletten,
men egentligen ringde de någon annan.
Allt du behövde göra var att svara.
Jag fick aldrig ett samtal.
Verkligen?
Fan ta det här.
Okej, här är vad hon sa.
"Det gick inte att stänga av kranen. Det läcker vatten överallt.
-"Jag kunde inte hitta någon." - Skitsnack.
"Jag ringde Rick flera gånger
"på 847-555-0186."
Låter numret bekant, Ricky?
Ja, för det är Michaels nummer.
Ingen tittar på siffrorna längre. Mitt är 312.
Den där ungen.
- Hallå, kocken. - Vad?
Kan du använda en saltbädd nästa gång, som jag bad dig?
- Varför tittar du alltid på mig? - För det är mitt jobb.
Dessutom kanske vi inte ska använda
smutsiga kökshanddukar.
- Dömande. - Använd bara en kniv.
Det är inte att döma,
det handlar om hälsa och säkerhet, framför allt.
- Så, okej. - Förbannat. Okej. Jag fixar det.
- Jag försöker bara hjälpa. - Tack. Jag förstår.
- Tack. - Uppfattat.
Båda de där dumma killarna.
De ringde ambulanser,
de är båda i ambulanser, på väg till sjukhuset.
Och vad sa sjukvårdspersonalen,
vilkas tid de slösade?
Han säger: "Vad i helvete gjorde du det för?"
Vad fan trodde ni
att deras mat inte var het, varför skulle de ljuga om det?
Läget, killar?
Läget?
- Har ni kul här? - Nej.
Vad är det i kylen?
Jag gjorde Ecto-Cooler.
Som från Ghostbusters?
Ja.
Den behöver påfyllning.
Ja, jag håller på.
Jösses. Rolig födelsedagsfest.
Det är inte sant.
Det här är identiskt.
Bra. Tack.
Att fånga får mig att må bra
Från låten.
Nej, jag minns.
Ja.
Tar de en tupplur nu?
Konstigt.
- Richie. Hur mår du? - Jag måste...
Okej.
Det här är så gott.
- Bra. - Du gjorde det bra.
Tack.
Jag vet att saker och ting är lite konstigt med...
- Vi behöver inte prata om det. - Ja, men jag är
- lite av en matfantast. - Jösses, Pete.
Okej. Jag vet att det inte är coolt,
jag ville bara säga att jag vet
allt du gjorde där ute...
Jag vet hur mycket mod som krävdes.
Jag var taggad för dig.
Många inser nog inte
hur mycket arbete och engagemang du la ner.
Så jag... Tyckte det var coolt.
Din syster var verkligen taggad för dig.
Verkligen taggad.
Ja, men hon saknade dig också väldigt mycket.
- Tack, Pete. - Ja.
Jag känner mig plötsligt trött.
Så hon är inte upptagen med jobbet?
Nej, hon är förbannad på dig.
- Ja, jag är skyldig henne ett samtal. - Eller 50 samtal.
Jag vill inte hamna mitt i någonting
men det var svårt för henne också.
Jag måste fortsätta med saften, okej?
Ja, jag vet. Jag ska gå in,
men vi kan väl prata innan du går?
- Ja. - Ja. Bra.
Den här killen är kul.
Fan.
Jag har lite mer ketchup.
Tack.
Vad?
Döda mig inte.
Det här blir spännande.
Vi spillde en burk Xanaxin i kylaren.
Är de döda?
Nej. De sover nog bara?
Jag har inget emot det.
- Jaså? - Ja.
- Fortsätt så. Du gör det bra. - Okej.
Fan.
Okej, kockar. Nu ska vi smaka på potatisen.
Fan.
Kom igen!
Bakom!
Kom igen...
Fan. Förlåt.
- Förlåt. - Det är okej.
Fan! Kom igen, Tina.
Förlåt.
Fan.
Varför gjorde du det?
Jag har inte tid med skitsnack.
Varsågod, kocken.
Förbannat.
- Kaffe? - Nej, tack.
Hur gammal är den?
Repeat party. Grant Park 92.
Saknar du honom?
Kände honom inte tillräckligt för att sakna honom.
Du då?
Ibland. Vi var så nära i ålder,
mer som... Mer som en vän än familj.
Vi hade... Samma typ av problem
ungefär samtidigt. Vi hade mycket att prata om.
Låter trevligt.
Det var det.
När pratade du med honom senast?
För ungefär 20 år sedan. Vi hade ett jobbigt bråk.
Vad handlade det om?
En miljon saker.
Droger, alkohol, spelande,
mest för att han insisterade på att göra dumheter hela tiden.
Han ändrade sin karriär,
typ var tionde minut.
Han ville bli mäklare och sedan ville han bli en defensiv koordinator.
Helt seriöst.
Och så investerar någon jävel i Ed Debevics.
Och plötsligt driver han en restaurang.
Det låter som han.
Ja.
Din mamma fastnade verkligen på det där stället.
Tycker du inte att det är omöjligt att vara där 24 timmar om dygnet?
När jag är där i fem minuter börjar jag tänka på dåliga saker.
- Det är därför jag gillar det så mycket. - Ja.
Förmodligen därför du vill fixa det.
Förmodligen.
Men... Bli inte för besviken
om det inte händer.
Okej.
Du vet att jag inte kommer att sälja det till dig.
Jag vet det.
Jag drömde om honom.
Vi var med din pappa
vid Genèvesjön, eller någonstans och vi åkte med.
Vi åkte i en stor stadsjeep.
Han satt i passagerarsätet och vi körde riktigt fort.
Jag hade ingen kontroll.
Det var som radiobilar som krockade i varandra.
Han använde inte säkerhetsbälte.
Plötsligt går en liten pojke,
ut mitt på vägen och jag bromsar riktigt hårt.
Bilen stannar en millimeter från honom.
Men din pappa, han flyger genom vindrutan,
men han landar aldrig.
Han fortsätter flyga.
Vad hände med barnet?
Han stod och vinkade åt honom.
Om vi ska prata om något mer uppmuntrande
så har du lyckats betala av två tusen från din skuld. Grattis.
Bra övergång.
Jag är bra på övergångar.
Så vad är vi skyldiga nu? 298 000 dollar?
298 050 dollar.
- Vad handlar 50:an om? - Frakt och hantering.
Skitstövel.
Kom igen...
Kock, får jag smaka på den nya potatisen?
Vänta en minut.
- Varsågod, få det överstökat. - Få vad överstökat?
Smaka och säg att det är dåligt.
- Det är toppen. Tack. - Vad?
Det är toppen. Tack, kocken.
Nu får vi skynda oss så att vi hinner.
Tack, Jeff.
Kocken.
Okej. Nu sticker vi härifrån. Jag har inte hunnit äta.
- Inte jag heller. Jag är hungrig. - Bra jobbat idag.
- Seriöst. - Kul att träffa dig, Uncle Jim.
-Älskar dig, Bear. -Älskar dig.
- Ses, Richard. - Okej. Tills vi ses nästa gång, James.
Vill ni se något äckligt?
Jag förstår inte. Det är ett mysterium.
Han sover som ett barn.
Jag vill banka skiten ur honom.
- Eller hur? - Precis.
Tack för att jag får ta del i den här familjen.
Jag kommer aldrig att glömma minnena.
Håll käften, din jävla nörd.
Sov där.
-Är vi nästan där? - Ja.
Ledsen.
Jag har lite familjedessert.
Det ser gott ut.
Vi får alla tårta för att vi är bästa vänner.
Tack.
Hallå.
Kock.
Översättning: Julia Norlander